Name: Zöldborsós-lazacos fusilli
Prep time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 1/2 zacskó Bondulle Vapeur zöldborsó; 25 dkg lazacfilé; 300 g fusilli; 2 dl tejszín; 2 ek. mascarpone; 1 csokor petrezselyem; 1 citrom héja, ½ citrom leve; parmezán; olívaolaj; só; bors

Hozzávalók

3 személyre

1/2 zacskó Bondulle Vapeur zöldborsó
25 dkg lazacfilé
300 g fusilli
2 dl tejszín
2 ek. mascarpone
1 csokor petrezselyem
1 citrom héja, ½ citrom leve
parmezán
olívaolaj
só
bors

hozzávalók 3 személyre

1/2 zacskó Bondulle Vapeur zöldborsó
25 dkg lazacfilé
300 g fusilli
2 dl tejszín
2 ek. mascarpone
1 csokor petrezselyem
1 citrom héja, ½ citrom leve
parmezán
olívaolaj
só
bors

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Vapeur Zöldborsó

lépés

1
Egy lábosban forraljunk sós vizet a tésztának.
2
Kockázzuk fel a lazacot.
3
Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a lazacot és szórjuk bele a zöldborsót.
4
Öntsük hozzá a tejszínt és a mascarponét, sózzuk, borsozzuk, reszeljük bele a citrom héját, majd főzzük addig, ameddig a lazac halvány rózsaszínű lesz.
5
Végül csavarjuk bele a fél citrom levét és szórjuk meg az apróra vágott petrezselyemmel.
6
Merjünk ki a tésztából és halmozzuk a lazacos öntetet a tetejére, zöldséghámozóval vágjunk forgácsokat rá a parmezánból.