Pinterest

Zöldborsós gazpacho

Ez a zöld gazpacho talán még finomabb, mint az eredeti, paradicsomból készült változat! Kitűnő választás a nyár legmelegebb napjaira uborkával, cukkinivel és finom zöldborsóval.
Könnyű
4 személy
Hozzávalók
4 személyre
1 uborka

1 cukkini

150 g fagyasztott Bonduelle Vapeur zöldborsó

50 cl zöldség alaplé

1 vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 szelet száraz kenyér

3 ek olívaolaj

2 ek fehérborecet

Só, bors
hozzávalók 4 személyre
1 uborka

1 cukkini

150 g fagyasztott Bonduelle Vapeur zöldborsó

50 cl zöldség alaplé

1 vöröshagyma

1 gerezd fokhagyma

1 szelet száraz kenyér

3 ek olívaolaj

2 ek fehérborecet

Só, bors

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Vapeur ZöldborsóFagyasztott Vapeur Zöldborsó
  1. lépés 1
    Főzzük a borsót, a felszeletelt cukkinit és a durvára vágott hagymát 10 percig az alaplében. Szűrjük le, de az alaplevet ne öntsük ki. Hagyjuk kihűlni.
  2. lépés 2
    Kockázzuk fel az uborkát, hámozzuk meg és vágjuk félbe a fokhagymát. Áztassuk vízbe a kenyeret, majd nyomkodjuk ki belőle nedvességet.
  3. lépés 3
    Tegyük a nyers zöldségeket egy aprítóba. Pürésítsük össze, majd adjuk hozzá a kenyeret, olívaolajat, ecetet és az alaplé felét. Turmixoljuk simára, és a kívánt állagnak megfelelően adjunk hozzá még több alaplevet.
  4. lépés 4
    Sózzuk, borsozzuk meg és tálalás előtt legalább 3 órán át pihentessük a hűtőben.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
  • Póréhagymás-zöldborsós spagetti

    Póréhagymás-zöldborsós spagetti

    20 perc alatt elkészíthető, pénztárcabarát tészta! A nagyobb darabokra vágott póréhagymát és a zöldborsót vajjal és tejszínnel krémesítjük, végül reszelt citromhéjjal ízesítjük. Frissen főtt spagettivel összeforgatva kellemes, izgalmas receptet kapunk.

  • Mentás-újhagymás zöldborsókrémleves

    Mentás-újhagymás zöldborsókrémleves

    Nagyon gyors és egyszerű, viszont a mentától és sok újhagymától mégis különleges, élénkzöld színű leves recept, amit termoszban akár munkába is magunkkal vihetünk.

  • Zöldborsós-lazacos fusilli

    Zöldborsós-lazacos fusilli

    Tésztaimádók figyelem! A megszokott paradicsomszószos tészta helyett, válasszuk a lazaccal és zsenge zöldborsóval készített fusilli receptet. Biztosan szeretni fogjuk!