Hozzávalók

2 személyre

1 zacskó fagyasztott Bonduelle Vapeur zöldborsó

2 marék friss spenót

5 dkg parmezán

2 gerezd fokhagyma

1 kis marék fenyőmag

chilipehely

6 dl víz vagy alaplé

2 szelet kenyér

só

bors

olívaolaj

vaj

hozzávalók 2 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Vapeur Zöldborsó

lépés

1
Olívaolaj és vaj keverékén pároljuk meg az egyik gerezd, apróra vágott fokhagymát.
2
Erre kerüljön a zöldborsó és a spenót, majd öntsük fel forró vízzel/alaplével, sózzuk, borsozzuk.
3
Forraljuk fel, majd botmixerrel pürésítsük.
4
A fenyőmagot egy száraz serpenyőben pirítsuk meg egy kicsit. Ezidő alatt pirítsuk meg a kenyérszeleteket.
5
Egy zöldséghámozóval szeleteljünk forgácsokat a parmezánból. Merjük a levest tálakba, szórjuk meg a forgáccsal, chilipehellyel, fenyőmaggal és a fokhagymával bedörzsölt pirítóssal. Végül locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal.