FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Burgonya és borsó röszti
Lapcsánka, röszti, tócsni, prósza - a magyar nyelvben számos névvel illetjük a burgonyás palacsintát! Bárhogy is hívjuk, erősen ajánlott kipróbálni ezt a zöldborsóval felturbózott változatot!
Hozzávalók
4 személyre
- 600 g burgonyapüré
- 200 g fagyasztott vagy konzerv Bonduelle zöldborsó
- 1 tojás
- 6 ek liszt
- olívaolaj a sütéshez
- Fűszerek ízlés szerint: szerencsendió, paprika, curry
- só, bors
hozzávalók 4 személyre
- 600 g burgonyapüré
- 200 g fagyasztott vagy konzerv Bonduelle zöldborsó
- 1 tojás
- 6 ek liszt
- olívaolaj a sütéshez
- Fűszerek ízlés szerint: szerencsendió, paprika, curry
- só, bors
lépés
- 1Hámozzuk meg a burgonyát. Főzzük meg forrásban lévő sós vízben.
- 2Pürésítsük össze egy villával vagy krumplinyomóval.
- 3A konzerv zöldborsó terméket, szűrjük le, majd úgy adjuk a burgonyapüréhez.
- 4Tegyük hozzá a tojást, sót, borsot, és az általunk választott fűszereket.
- 5Kissé nedves kézzel formázzunk golyókat a püréből.
- 6Forgassuk meg őket egy liszttel teli tányérban, majd lapogassuk ki.
- 7Melegítsük fel az olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben, és közepes lángon 2-3 percig süssük aranybarnára mindkét oldalon.
- 8Tálaljuk a borsós rösztiket zöldsalátával.
Próbálja ki ezt a receptet is!
