Könnyű

4 személy

55 perc

20 perc

Hozzávalók

4 személyre

130 g Bonduelle Vapeur Gyorsfagyasztott Zöldborsó

500 g fehér húsú halfilé

350 g burgonya

2 szál újhagyma

1 tojás

2 ek. liszt

1 chili

1 lime

2 tojássárgája

½ tk. dijoni mustár

2 dl napraforgó olaj + a halfasírt sütéséhez

zöldsaláta levelek vegyesen

balzsamecet

olívaolaj

só

bors

hozzávalók 4 személyre

lépés 1
A burgonyát egészben hagyva tegyük fel főni sós vízben. Közben forró vízben 3 perc alatt főzzük meg a zöldborsót is, majd szűrjük le.
lépés 2
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A halat sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg olívaolajjal. Süssük készre 15-20 perc alatt.
lépés 3
Szűrjük le a burgonyát, amikor kicsit kihűlt, pucoljuk meg.
lépés 4
Törjük át a burgonyát egy krumplinyomóval, morzsoljuk bele a halat, adjuk hozzá a zöldborsót, óvatosan keverjük hozzá a tojást és sózzuk, borsozzuk. Keverjünk hozzá 1-2 evőkanál lisztet, hogy kellemesen formázható masszát kapjunk.
lépés 5
Formázzunk fasírtokat a keverékből és forró olajban süssük meg.
lépés 6
Készítsük el a majonézt: a tojássárgákoz facsarjunk a lime levéből, adjuk hozzá a mustárt és vékony sugárban csurgassuk hozzá az olajat, miközben folyamatosan keverjük egy kézi habverővel, amg el nem érjük a kívánt krémes állagot. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a kimagozott és apróra vágott chilit és facsarjunk hozzá még lime-ot ízlés szerint.
lépés 7
Locsoljuk meg a salátát balzsamecettel és olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Zöld muffin fehércsokival
Fedezzük fel a matchát egy különleges zöldséges-fehér csokis muffin receptben. A kívül zöld, belül puha és finom, illatos muffinokat rövid idő alatt elkészíthetjük - az íz és a szín garantáltan lenyűgöz.
Ázsiai tésztaleves csirkemellel és kukoricával
Finom, melengető ázsiai tésztaleves recept, amely mindössze 30 perc alatt elkészül. Csirkehússal, rizstésztával, barna csiperke gombával, Bonduelle Gold kukoricával és rengeteg zöldfűszerrel megszórva felveheti a versenyt az ázsiai kifőzdékben kapható változatokkal.
Pytt I Panna svéd egytálétel csicseriborsóval
A tipikus skandináv recept eredetileg a maradékok felhasználására készült, alapja az apró kockára vágott krumpli és maradék sült hús. Hagymával, fokhagymával, bacon-nel, csicseriborsóval és zöldborsóval tehetjük teljessé. Kiválóan illik hozzá a tükörtojás és a savanyúság.