FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Zöldfűszeres frittata zöldborsóval
Könnyű, nyári recept az olaszok tojáslepénye zöldborsóval, friss nyári zöldfűszerekkel, újkrumplival, sonkával, spenóttal és cheddar sajttal. Zöldsalátával tálalva finom ebéd vagy vacsora lehet.
Hozzávalók
7 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur Zsenge Zöldborsó
- 8 tojás
- 80 g bébi spenót
- 3 közepes újkrumpli
- 3 szelet füstölt sonka
- 6 dkg cheddar
- friss zöldfűszerek (petrezselyem, kapor, bazsalikom)
- 200 g zöldsaláta-mix
- 3 dkg vaj
- 3 ek. olívaolaj
- almaecet
- só
- bors
hozzávalók 7 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur Zsenge Zöldborsó
- 8 tojás
- 80 g bébi spenót
- 3 közepes újkrumpli
- 3 szelet füstölt sonka
- 6 dkg cheddar
- friss zöldfűszerek (petrezselyem, kapor, bazsalikom)
- 200 g zöldsaláta-mix
- 3 dkg vaj
- 3 ek. olívaolaj
- almaecet
- só
- bors
lépés
- 1Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- 2Az újkrumplit vágjuk vékony szeletekre és egy nagy (sütőbe is helyezhető) serpenyőben vaj és olaj keverékén kezdjük el megsütni. Sózzuk meg kissé. Kb. 5 perc elteltével fordítsuk meg a szeleteket és süssük készre.
- 3Vágjuk fel a sonkát kisebb darabokra és adjuk a krumplihoz a zöldborsóval együtt.
- 4A bébispenótot tegyük egy szűrőbe és öntsük le forrásban lévő vízzel, hogy a levelek összeessenek. Nyomkodjuk ki belőlük a felesleges vizet és vágjuk fel nagyobb darabokra.
- 5Verjük fel a tojást, sózzuk, borsozzuk és keverjük hozzá a reszelt cheddart és a bébi spenótot, majd öntsük a serpenyőbe.
- 6Mikor a lepény alja kezd megszilárdulni tegyük át a sütőbe kb. 10 percre.
- 7A zöldsalátát tépkedjük kisebb falatokra, sózzuk, borsozzuk és locsoljuk meg egy kevés almaecettel és olívaolajjal.
- 8Tálaláskor szórjuk meg a frittatát a friss, vágott zöldfűszerekkel és halmozzunk mellé a salátából.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Olvasson tovább
