Közepes nehézségű

4 személy

45 perc

15 perc

Hozzávalók

4 személyre

200 g Bonduelle Vapeur Zöldborsó

60 dkg újkrumpli

25 dkg lazacfilé

1 csokor zöldspárga

2 nagy marék rukkola

1 csokor kapor

1 gerezd fokhagyma

1 ek. kapribogyó

só

bors

olívaolaj

5 dkg vaj

1 ek. fehérborecet

hozzávalók 4 személyre

lépés 1
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
lépés 2
Sózzuk, borsozzuk a lazacot és tegyük be a sütőbe 15 percre.
lépés 3
Az egészben hagyott krumplit főzzük meg héjastul sós vízben. Ne főzzük túl puhára.
lépés 4
Szűrjük le, majd attól függően, hogy mekkora, felezzük vagy negyedeljük. Egy serpenyőben a vaj felén és olívaolaj keverékén süssük aranybarnára.
lépés 5
Közben törjük le a spárga fás végét, majd vágjuk nagyobb darabokra.
lépés 6
Amikor szinte kész a krumpli, adjuk hozzá a maradék vajat, a spárgát és a zöldborsót, sózzuk, borsozzuk és fedő alatt pároljuk össze a zöldségeket további 4-5 perc alatt.
lépés 7
Vágjuk apróra a kaprot és a kapribogyót, reszeljük hozzá a fokhagymát. Keverjük hozzá az ecetet, majd vékony sugárban adjunk hozzá olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk.
lépés 8
A spárgás krumplit tegyük egy nagy tálba, a lazacot egy villával szedjük falatnyi darabokra és adjuk a salátához. Hagyjuk langyosra hűlni. Végül a rukkolát is adjuk a salátához, majd öntsük rá a dresszinget és óvatosan keverjük össze.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Mexikói csirke pikánsan
Pikáns mexikói fűszerek, csípős kolbász és omlós csirke. Ismerjük meg ezt a dél-amerikai stílusban készített babos-csirkés receptet sok-sok fűszerrel ízesítve.
Tavaszi finomfőzelék buggyantott tojással
Vitaminokban gazdag, újhullámos főzelék, amely után mindenki vágyakozik a tél végén. Könnyű recept, ráadásul gluténmentes is, mivel liszt nélkül készül. A kész művet pedig ízlés szerint egy-egy buggyantott tojással koronázhatjuk meg.
Ananászos sült rizs
Szezámolajjal, fokhagymával, szójaszósszal, chilivel és gyömbérrel ízesített pirított rizs recept, friss ananász kockákkal, kukoricával és zöldborsóval, újhagymával és tojásrántotta csíkokkal. Opcionálisan pirított garnéla is kerülhet rá.