FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Mentás-zöldborsós-ricottás bruschetta
A finom, nyárias ízeket idéző bruschettákat kínálhatjuk előételnként grillpartin (a kenyérszeleteket a grillen pirítva), de könnyű vacsorának is tökéletes recept. A kenyérre kerülő ricotta-tól még krémesebb lesz a végeredmény és a zöld-fehér kontraszt látványnak sem utolsó.
Hozzávalók
4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur zöldborsó
- 8 szelet ciabatta
- 20 dkg ricotta
- 6 mentalevél
- 1 citrom
- 1+1 gerezd fokhagyma
- 5 dkg parmezán
- olívaolaj
- só
- bors
hozzávalók 4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur zöldborsó
- 8 szelet ciabatta
- 20 dkg ricotta
- 6 mentalevél
- 1 citrom
- 1+1 gerezd fokhagyma
- 5 dkg parmezán
- olívaolaj
- só
- bors
lépés
- 1Tegyük késes robotgépbe a borsót, 1 fokhagymagerezdet, a mentát, olívaolajat, fél citrom levét és reszelt héját, sózzuk és borsozzuk, majd pürésítsük, annyira, hogy egy kicsit még darabos maradjon.
- 2A kenyérszeleteket pirítsuk meg grillen, grillserpenyőben vagy pirítóban, majd dörzsöljük be fokhagymával és locsoljuk meg finoman olívaolajjal.
- 3Tegyünk egy evőkanál ricottát minden kenyérszeletre, majd halmozzunk rá a krémes zöldborsóból és faragjunk rájuk parmezán forgácsokat. Locsoljuk meg még egy kevés olívaolajra és szórjuk meg frissen őrölt borssal.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Olvasson tovább
