Közepes nehézségű

3 személy

40 perc

Hozzávalók

3 személyre

½ csomag fagyasztott Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab

½ csomag fagyasztott Bonduelle Vapeur zöldborsó

½ kg újkrumpli

½ citrom

1 tojássárgája

1,5 dl semleges ízű olaj

2 tk. Dijoni mustár

1 gerezd fokhagyma

1 kis csokor friss menta

só

bors

hozzávalók 3 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Vapeur Zöldhüvelyű Egész Zöldbab

lépés 1
Az újkrumplit főzzük meg sós vízben, majd, ha kihűlt, a nagyobbakat negyedeljük, a kisebbeket felezzük el hosszában.
lépés 2
A zöldbabot és a zöldborsót dobjuk forrásban lévő vízbe 3 percre, majd szűrjük le.
lépés 3
A tojássárgát kézi habverővel keverjük ki a Dijoni mustárral, majd vékony sugárban folyassuk hozzá az olajat folyamatos keverés mellett. Mikor elérte a kívánt állagot, ízesítsük citromlével, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá az apróra vágott mentát is.
lépés 4
Tegyük egy tálba az újkrumplit, a zöldbabot és a zöldborsót és finoman keverjük össze a mentás majonézzel.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Zöldborsós kagylótészta citrusos morzsával
Zöldséges, zöldfűszeres tészta különlegesen finom ízét a citromnak köszönheti, amely nemcsak kihozza az ízeket, hanem frissességet kölcsönöz a receptnek.
Spenótos-zöldborsós leveles tésztás péksüti karamellizált hagymával
Házilag könnyen elkészíthető, frissen sütött sós péksütemény recept, kakukkfűvel és szerecsendióval ízesített karamellizált hagymás, spenótos, zöldborsós töltelékkel. Ha még több ízre vágyunk, reszelt sajt is kerülhet bele.
Zöldbabos krumplisaláta főtt tojással
Tökéletes fogás a tavaszi asztalra ez a könnyű saláta főtt újkrumplival, zöldbabbal, lágy sárgájú tojással és olajbogyóval. Az ízeket remekül kiemeli a recepthez készített mustáros, citromos, kapribogyós és zöldfűszeres öntet.