FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Grillezett lazac cukkinis-zöldbabos salátával
A lazac gyorsan elkészül, a citromos zöldfűszeres marinádnak köszönhetően pedig friss és zamatos lesz. A salátába – a grillezett cukkinin és a zöldbabon kívül – kerül még feta és kapor, a citromos-fokhagymás öntet pedig harmonikusan kiegészíti a recept többi összetevőjét.
Hozzávalók
3 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur egész zöldbab
- 3 szelet lazacderék
- 2 citrom (1 a salátához, 1 a lazachoz)
- 1 csokor petrezselyem
- 1 kis marék bazsalikom
- 1 kis salotta hagyma
- 2 közepes cukkini
- 10 dkg feta
- 1 csokor kapor
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olívaolaj
hozzávalók 3 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur egész zöldbab
- 3 szelet lazacderék
- 2 citrom (1 a salátához, 1 a lazachoz)
- 1 csokor petrezselyem
- 1 kis marék bazsalikom
- 1 kis salotta hagyma
- 2 közepes cukkini
- 10 dkg feta
- 1 csokor kapor
- 1 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- olívaolaj
lépés
- 1Keverjük össze az apróra vágott salotta hagymát, bazsalikomot és petrezselymet az olívaolajjal, a citrom levével és reszelt héjával, sózzuk borsozzuk, majd öntsük a lazac szeletekre és tegyük hűtőbe fél órára.
- 2Hosszában vágjuk fel a cukkinit kb. 0,5 cm-es szeletekre és egy kevés olívaolajon grill serpenyőben süssük meg őket.
- 3Ameddig sül a cukkini, keverjük ki a salátához az öntetet: öntsük az olívaolajat a kifacsart citrom levéhez, reszeljük bele a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és szórjuk bele az apróra vágott kaprot.
- 4A megsült cukkinit tegyük egy tálba, adjuk hozzá a lecsepegtetett zöldbabot és öntsük rá az öntetet. Morzsoljuk rá a fetát és tálalásig tegyük hűtőbe.
- 5Süssük meg a lazacot, oldalanként kb. 5-5 perc alatt.
- 6Tálaláskor halmozzunk a salátából a lazac mellé és szórjuk meg még egy kevés friss kaporral.
Próbálja ki ezt a receptet is!
