Hozzávalók

6 személyre

1 doboz Bonduelle Gold Prémium Szuperédes Morzsolt Csemegekukorica

150 g kockázott bacon

1 piros kalifornia paprika

3 szál újhagyma

4 tojás

100 g cheddar

1 csokor petrezselyem

200 g liszt

125 g hideg vaj

3-4 ek. hideg víz

só

bors

2 marék rukkola

hozzávalók 6 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gold Prémium Szuperédes Csemegekukorica

lépés

1
Keverjük össze a lisztet egy csapott kiskanálnyi sóval és morzsoljuk hozzá a vajat. Adjuk hozzá apránként a vizet és gyúrjuk, ameddig a tészta ruganyos labdává alakul. Folpackba csomagolva fél órára tegyük a hűtőbe.
2
A tésztát nyújtsuk ki kb. 3 mm vastagságúra és a nyújtófára feltekerve tegyük a kivajazott, kilisztezett pite formába, majd helyezzük vissza a hűtőbe további fél órára.
3
A bacont pirítsuk le, majd adjuk hozzá a felkockázott kaliforniai paprikát, a karikázott újhagymát és a kukoricát. Kavargassuk pár percig, majd zárjuk el a gázt és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
4
Verjük fel a tojásokat és reszeljük bele a sajtot, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Adjuk hozzá a vágott petrezselymet és keverjük bele a kukoricás keveréket.
5
A tésztát 190 fokos sütőben alufóliával és valamilyen nehezékkel a tetején süssük elő 15 percig.
6
Az elősütés után öntsük a masszát a tésztára és süssük további 30 percig.
7
Langyosan vagy hidegen is fogyaszthatjuk, tálaláskor szórjuk meg rukkolával.