Name: Pulyka csevap kukoricás bulgur salátával
Prep time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Prémium Gold Szuperédes csemegekukorica; 1 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab; 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó; 70 dkg darált pulykahús; 1 lilahagyma; 200 g koktélparadicsom; 2 gerezd fokhagyma; 100 g bulgur; 1 csokor petrezselyem; 1 lime; olívaolaj; só; bors; ½ tk. szódabikarbóna; ½ dl szóda

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Prémium Gold Szuperédes csemegekukorica
1 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
70 dkg darált pulykahús
1 lilahagyma
200 g koktélparadicsom
2 gerezd fokhagyma
100 g bulgur
1 csokor petrezselyem
1 lime
olívaolaj
só
bors
½ tk. szódabikarbóna
½ dl szóda

hozzávalók 4 személyre

1 doboz Bonduelle Prémium Gold Szuperédes csemegekukorica
1 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
70 dkg darált pulykahús
1 lilahagyma
200 g koktélparadicsom
2 gerezd fokhagyma
100 g bulgur
1 csokor petrezselyem
1 lime
olívaolaj
só
bors
½ tk. szódabikarbóna
½ dl szóda

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Csicseriborsó

lépés

1
Keverjük össze a darálthúst a reszelt fokhagymával, a szódabikarbónával és öntsük hozzá a szódát. Sózzuk, borsozzuk és keverjük jól össze. Tegyük a hűtőbe akár egy éjszakára is, de minimum 1 órára.
2
A bulgurt öntsük le kétszeres mennyiségű forró vízzel, sózzuk, keverjük meg takarjuk le és hagyjuk állni 15 percig, hogy a szemek beszívják a vízet.
3
Tegyük egy tálba a kukoricát, a vörösbabot és a csicseriborsót. Adjuk hozzá a vékony szeletekre vágott lilahagymát, a megfelezett paradicsomot és az aprított petrezselymet.
4
Mikor elkészült a bulgur, hagyjuk kissé kihűlni, majd keverjük a salátához.
5
Facsarjuk egy tálkába a lime levét és csurgassunk hozzá olívaolajat, majd sózzuk, borsozzuk. Öntsük a salátára. Keverjük át.
6
A darálthúsból formázzunk kis hengereket, majd 180 fokos sütőben, a sütőrácsra helyezve (tegyünk alá egy tepsit, amire a zsiradék csöpög) süssük készre kb. 20 perc alatt.
7
Tálaláskor adjuk a csevapcsicsa mellé a színes bulgur salátából.