FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Ázsiai tésztasaláta kukoricával
Gyömbér, méz, chili szósz, rizsecet, lime, pirított szezámolaj - az ezekből készült öntet ízesíti ezt a különleges hajdinatésztás, ázsiai jellegű salátát. A receptet végül zöldségek és szuperédes kukorica teszik teljessé. Korianderrel és földimogyoróval a tetején tálaljuk.
Hozzávalók
2 személyre
- 1 doboz Bonduelle Gold Prémium Szuperédes Morzsolt Csemegekukorica
- 150 g soba (hajdina) tészta
- 1 répa
- 1 piros kaliforniai paprika
- ¼ kígyóuborka
- 2 szál újhagyma
- füstölt tofu
- hüvelykujjnyi gyömbér
- 2 ek. szójaszósz
- 2 ek. rizsecet
- 1 ek. méz
- 1 ek. édes chili szósz
- ½ lime
- pirított szezámolaj
- 1 csokor koriander
- 5 dkg földimogyoró
hozzávalók 2 személyre
- 1 doboz Bonduelle Gold Prémium Szuperédes Morzsolt Csemegekukorica
- 150 g soba (hajdina) tészta
- 1 répa
- 1 piros kaliforniai paprika
- ¼ kígyóuborka
- 2 szál újhagyma
- füstölt tofu
- hüvelykujjnyi gyömbér
- 2 ek. szójaszósz
- 2 ek. rizsecet
- 1 ek. méz
- 1 ek. édes chili szósz
- ½ lime
- pirított szezámolaj
- 1 csokor koriander
- 5 dkg földimogyoró
lépés
- 1A tofut vágjuk kockára, egy papírtörlő segítségével itassuk le róla kissé a nedvességet, majd forró szezámolajban süssük meg.
- 2A répát, a kaliforniai paprikát és az uborkát vágjuk julienne-re, az újhagymát srégen karikázzuk fel.
- 3Keverjük össze a reszelt gyömbért a szezámolajjal, a rizsecettel, a mézzel, a chili szósszal, a szójaszósszal és a lime levével.
- 4A tésztát a csomagoláson megadott ideig főzzük meg. Szűrjük le, majd öblítsük át hideg vízzel.
- 5Tegyük a tésztát egy tálba, adjuk hozzá a felvágott zöldségeket, a kukoricát és a ropogós tofut, majd locsoljuk meg a dresszinggel és keverjük jól össze.
- 6Tálaláskor szórjuk meg aprított korianderrel és durvára vágott mogyoróval.
Próbálja ki ezt a receptet is!
