Grillezett tortilla babpürével
Ebben a receptben a tortilla lapokat paradicsomos, fűszeres vörösbabkrémmel kenjük meg, majd gouda sajttal, avokádóval, kaliforniai paprikával, sonkával és lilahagymával megtöltjük, végül feltekerve, grillserpenyőben megpirítva és félbevágva tálaljuk.
Könnyű
4 személy
30 perc
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
4 tortilla lap
150 g gouda sajt
1 avokádó
1 piros kaliforniai paprika
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g sonka
2 ek. sűrített paradicsom
2 dl tejföl
¼ tk cayenne bors
½ tk őrölt római kömény
só
bors
4 tortilla lap
150 g gouda sajt
1 avokádó
1 piros kaliforniai paprika
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g sonka
2 ek. sűrített paradicsom
2 dl tejföl
¼ tk cayenne bors
½ tk őrölt római kömény
só
bors
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
4 tortilla lap
150 g gouda sajt
1 avokádó
1 piros kaliforniai paprika
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g sonka
2 ek. sűrített paradicsom
2 dl tejföl
¼ tk cayenne bors
½ tk őrölt római kömény
só
bors
4 tortilla lap
150 g gouda sajt
1 avokádó
1 piros kaliforniai paprika
1 lilahagyma
1 gerezd fokhagyma
100 g sonka
2 ek. sűrített paradicsom
2 dl tejföl
¼ tk cayenne bors
½ tk őrölt római kömény
só
bors
- lépés 1Tegyük a vörösbabot egy késes aprítóba, adjuk hozzá a fokhagymát, a sűrített paradicsomot, a fűszereket és sózzuk, borsozzuk, majd pürésítsük.
- lépés 2A lilahagymát vágjuk kockákra, az avokádót szeleteljük, a kaliforniai paprikát vágjuk csíkokra, a sajtot reszeljük le.
- lépés 3Kenjünk a tortilla lapokra a fűszeres babkrémből, tegyünk az egy sorban lilahagymát, sonkát, avokádót és kaliforniai paprikát, végül szórjuk meg reszelt sajttal. Tekerjük fel szorosan.
- lépés 4Egy száraz grillserpenyőben pirítsuk körbe a tekercseket, majd vágjuk srégen 2 darabba.
- lépés 5Tálaláskor kínáljunk mellé tejfölt.
