Kukoricás-avokádós quinoa saláta
Könnyű és egészséges saláta recept avokádóval, szuperédes kukoricával, vörösbabbal, chilivel, paradicsommal és quinoával. Lime-os, lilahagymás öntettel és friss korianderrel tehetjük még frissebbé.
Könnyű
4 személy
25 perc
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Gold Prémium Szuperédes Morzsolt Csemegekukorica
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
1 avokádó
20 dkg koktélparadicsom
15 dkg quinoa
¼ - ½ chili
1 kis lilahagyma
1 lime
1 csokor koriander
½ dl olívaolaj
só
bors
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
1 avokádó
20 dkg koktélparadicsom
15 dkg quinoa
¼ - ½ chili
1 kis lilahagyma
1 lime
1 csokor koriander
½ dl olívaolaj
só
bors
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Gold Prémium Szuperédes Morzsolt Csemegekukorica
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
1 avokádó
20 dkg koktélparadicsom
15 dkg quinoa
¼ - ½ chili
1 kis lilahagyma
1 lime
1 csokor koriander
½ dl olívaolaj
só
bors
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
1 avokádó
20 dkg koktélparadicsom
15 dkg quinoa
¼ - ½ chili
1 kis lilahagyma
1 lime
1 csokor koriander
½ dl olívaolaj
só
bors
- lépés 1A quinoát öblítsük át, majd tegyük fel hideg vízben főzni. Amikor a kis szemek kinyílnak, a quinoa elkészült. Szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel. Csepegtessük le.
- lépés 2Keverjük a quinoához a vörösbabot és a kukoricát, az apróra vágott lilahagymát, a felezett koktélparadicsomot és a nagyon apróra vágott chilit. Reszeljük hozzá a lime héját.
- lépés 3Facsarjuk ki a lime levét egy tálkába, kevergetés közben csurgassunk hozzá olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a salátára a dresszinget.
- lépés 4Tálalás előtt keverjük hozzá a vágott koriandert, majd minden tányérba tegyünk egy negyed szeletelt avokádót is.
