Name: Csevapcsicsa lilahagyma salátával és babpürével
Prep time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Bon Menu Barbeque vörösbab; 30 dkg darált marhahús; 30 dkg darált sertéshús; 1 vöröshagyma; 3 gerezd fokhagyma; ½ tk. szódabikarbóna; 1 tk. pirospaprika; 1 tk. friss kakukkfű; 1 kis csokor petrezselyem; 3 lilahagyma; 3 ek. cukor; 1,5 dl almaecet; 2 dl víz; só; bors; fa nyársak

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Bon Menu Barbeque vörösbab
30 dkg darált marhahús
30 dkg darált sertéshús
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
½ tk. szódabikarbóna
1 tk. pirospaprika
1 tk. friss kakukkfű
1 kis csokor petrezselyem
3 lilahagyma
3 ek. cukor
1,5 dl almaecet
2 dl víz
só
bors
fa nyársak

hozzávalók 4 személyre

1 doboz Bonduelle Bon Menu Barbeque vörösbab
30 dkg darált marhahús
30 dkg darált sertéshús
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
½ tk. szódabikarbóna
1 tk. pirospaprika
1 tk. friss kakukkfű
1 kis csokor petrezselyem
3 lilahagyma
3 ek. cukor
1,5 dl almaecet
2 dl víz
só
bors
fa nyársak

Termékajánlatunk a recepthez

Bon Menu Barbeque

lépés

1
Keverjük össze a kétféle darált húst a nagyon apróra vágott hagymával, a reszelt fokhagymával, szódabikarbónával, pirospaprikával, kakukkfűvel és sózzuk, borsozzuk. Jól keverjük össze és tegyük hűtőbe akár egész éjszakára (de minimum 1 órára).
2
A lilahagymát vágjuk fel vékonyan és tegyük egy tálba. A cukrot oldjuk fel az ecetben, sózzuk és adjuk hozzá a vizet, majd öntsük a hagymára és hagyjuk állni ½-1 órát.
3
A húsból formázzunk kis kolbászokat, majd húzzuk a nyársra. Forró grillen vagy grill serpenyőben süssük meg őket kb. 15-20 perc alatt, közben forgassuk.
4
A Bon Menu Barbeque-t tegyük késes robotgépbe és pürésítsük, majd keverjük bele a vágott petrezselymet.
5
Tálaláskor tegyünk pár nyársat a tányérokra, rakjunk mellé a hagymasalátából és pár kanállal a krémes babpüréből. Egy szelet jófajta kovászos kenyérrel egészítsük ki a tálat.