Name: Babos pogácsa
Prep time: 40 min
Yield: 13
Ingredients: 1 Bonduelle Vapeur Vörösbab; 40 dkg liszt; 25 dkg vaj; 25 dkg túró; 15 + 10 dkg reszelt sajt; 2 tojás; só

Hozzávalók

13 személyre

1 Bonduelle Vapeur Vörösbab
40 dkg liszt
25 dkg vaj
25 dkg túró
15 + 10 dkg reszelt sajt
2 tojás
só

hozzávalók 13 személyre

1 Bonduelle Vapeur Vörösbab
40 dkg liszt
25 dkg vaj
25 dkg túró
15 + 10 dkg reszelt sajt
2 tojás
só

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Vörösbab

lépés

1
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
2
A vörösbabot egy villa segítségével összenyomkodjuk, elkeverjük a túróval, majd a liszthez adjuk.
3
Hozzáadjuk a 15 dkg reszelt sajtot, a szobahőmérsékletű vajat, 1 tojást, sózzuk, majd alaposan összedolgozzuk a tésztát.
4
Amikor szépen összeállt a tészta és jól formázható, frissen tartó fóliába csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük.
5
Lisztezett felületen 1,5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát, majd egy kisebb méretű, lisztbe mártott pogácsaszaggatóval kis korokgokat szaggatunk.
6
Tepsire helyezzük a pogácsákat és megkenjük a tetejüket a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és megsütjük.
7
Hidegen és melegen is fogyaszthatjuk, akár egy kis tejfölt is kínálhatunk mellé.