Zöldborsós muffin
A sütemények kedvelői imádni fogják ezt a látványos, izgalmas receptet! A könnyed, zöldszínű zöldborsós és ricottás muffinokat kihűlés után mascarpone krémmel a tetejükön kínáljunk, melyet vaníliával és citromhéjjal ajánlott ízesíteni.
Közepes nehézségű
4 személy
35 perc
15 perc
Hozzávalók
4 személyre
12 darabhoz:
100 g Bonduelle Vapeur zöldborsó
125 g liszt
2 tojás
160 g kristálycukor
1 és ½ tk. sütőpor
½ tk. szódabikarbóna
60 g vaj (szobahőmérsékleten)
60 ml növényi olaj
1 dl tej
25 dkg mascarpone
1 citrom
3 dkg porcukor
1 kk. vanília kivonat
csipetnyi só
100 g Bonduelle Vapeur zöldborsó
125 g liszt
2 tojás
160 g kristálycukor
1 és ½ tk. sütőpor
½ tk. szódabikarbóna
60 g vaj (szobahőmérsékleten)
60 ml növényi olaj
1 dl tej
25 dkg mascarpone
1 citrom
3 dkg porcukor
1 kk. vanília kivonat
csipetnyi só
hozzávalók 4 személyre
12 darabhoz:
100 g Bonduelle Vapeur zöldborsó
125 g liszt
2 tojás
160 g kristálycukor
1 és ½ tk. sütőpor
½ tk. szódabikarbóna
60 g vaj (szobahőmérsékleten)
60 ml növényi olaj
1 dl tej
25 dkg mascarpone
1 citrom
3 dkg porcukor
1 kk. vanília kivonat
csipetnyi só
100 g Bonduelle Vapeur zöldborsó
125 g liszt
2 tojás
160 g kristálycukor
1 és ½ tk. sütőpor
½ tk. szódabikarbóna
60 g vaj (szobahőmérsékleten)
60 ml növényi olaj
1 dl tej
25 dkg mascarpone
1 citrom
3 dkg porcukor
1 kk. vanília kivonat
csipetnyi só
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A zöldborsót főzzük meg 3 perc alatt forró vízben, majd szűrjük le, hűtsük ki és egy késes robotgépben pürésítsük.
- lépés 2Elektromos habverővel keverjük fehéredésig a tojásokat a kristálycukorral.
- lépés 3Keverjük hozzá az olajat, a vajat, a citromlevet (a citrom héját előtte reszeljük le és tegyük félre), a tejet és a zöldborsó pürét.
- lépés 4A lisztet keverjük el a sütőporral, a szódabikarbónával és a csipet sóval, majd fokozatosan szitáljuk a másik tálba, miközben keverjük a masszát. Keverjük ki alaposan.
- lépés 5Béleljük ki a muffin formákat muffin papírral és kanalazzunk a tésztából a ¾-ig. Helyezzük a sütőbe és süssük 15 percig.
- lépés 6Helyezzük a sütőbe és süssük 15 percig.
- lépés 7Ez idő alatt keverjük ki a mascarponét a porcukorral, a citrom héjával és a vanília kivonattal.
- lépés 8Miután a cupcake-ek megsültek, hagyjuk kihűlni őket, majd kanalazzunk a tetejükre mascarpones krémből. Díszítésként tehetünk a krémre pár forgács citromhéjat vagy ehető, szárított virágszirmot.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Sült fokhagymás zöld krémleves fodroskel és bacon chips-szel
Ez a fagyasztott zöldségkeverékből készült krémleves lélekmelengető recept lehet gazdag ízével, valamint ropogós házi készítésű fodroskel és bacon chip-szel megkoronázva.
Spárgás tart zöldborsóval és baconnel
A sok zöldfűszertől és a citromtól egy friss, tavaszi tart-ot kapunk, ami tökéletes recept baráti brunchhoz vagy piknikezéshez. Könnyen szállítható és jól szeletelhető.
Ananászos sült rizs
Szezámolajjal, fokhagymával, szójaszósszal, chilivel és gyömbérrel ízesített pirított rizs recept, friss ananász kockákkal, kukoricával és zöldborsóval, újhagymával és tojásrántotta csíkokkal. Opcionálisan pirított garnéla is kerülhet rá.
