FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Zöld shakshuka
Látványos recept, teljesértékű alkalmi reggeli. A népszerű közel-keleti lecsó, tojással együtt sütve, de ezúttal zöld színben. Friss kenyérrel a hétvégi bruncholás főszereplője lehet. Gyorsan és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók
4 személyre
- 1 zacskó Bonduelle Zöld mix zöldségkeverék
- 1 póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 sárga vagy zöld kaliforniai paprika
- 2 marék bébispenót
- 3-4 tojás
- fél csokor petrezselyem
- só
- bors
- olívaolaj
hozzávalók 4 személyre
- 1 zacskó Bonduelle Zöld mix zöldségkeverék
- 1 póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 sárga vagy zöld kaliforniai paprika
- 2 marék bébispenót
- 3-4 tojás
- fél csokor petrezselyem
- só
- bors
- olívaolaj
lépés
- 1Egy nagyobb serpenyőben melegítsünk olívaolajat és dinszteljük meg a karikára vágott póréhagymát és az apróra vágott fokhagymát.
- 2Vágjuk csíkokra a paprikát, adjuk a hagymához, és süssük-pároljuk pár percig.
- 3Dobjuk hozzá a Bonduelle zöldségkeveréket, egy löttyintésnyi vizet, majd sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt, néha átkeverve főzzük kb. 5 percig. Ha a zöldségek puhák, keverjük hozzá a spenótot is.
- 4Csináljunk kis mélyedéseket a zöldséges raguba és üssük bele a tojásokat (hármat vagy négyet, a serpenyő méretétől függően). Alacsony hőmérsékleten kb. 10 percig főzzük, ameddig a tojásfehérje megszilárdul.
- 5Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel és kínáljunk mellé ropogós héjú kenyeret.
Próbálja ki ezt a receptet is!
