Zöld shakshuka
Látványos recept, teljesértékű alkalmi reggeli. A népszerű közel-keleti lecsó, tojással együtt sütve, de ezúttal zöld színben. Friss kenyérrel a hétvégi bruncholás főszereplője lehet. Gyorsan és könnyen elkészíthető.
Közepes nehézségű
4 személy
25 perc
25 perc
Megfizethető
Hozzávalók
4 személyre
1 zacskó Bonduelle Zöld mix zöldségkeverék
1 póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 sárga vagy zöld kaliforniai paprika
2 marék bébispenót
3-4 tojás
fél csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
1 póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 sárga vagy zöld kaliforniai paprika
2 marék bébispenót
3-4 tojás
fél csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
hozzávalók 4 személyre
1 zacskó Bonduelle Zöld mix zöldségkeverék
1 póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 sárga vagy zöld kaliforniai paprika
2 marék bébispenót
3-4 tojás
fél csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
1 póréhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 sárga vagy zöld kaliforniai paprika
2 marék bébispenót
3-4 tojás
fél csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
- lépés 1Egy nagyobb serpenyőben melegítsünk olívaolajat és dinszteljük meg a karikára vágott póréhagymát és az apróra vágott fokhagymát.
- lépés 2Vágjuk csíkokra a paprikát, adjuk a hagymához, és süssük-pároljuk pár percig.
- lépés 3Dobjuk hozzá a Bonduelle zöldségkeveréket, egy löttyintésnyi vizet, majd sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt, néha átkeverve főzzük kb. 5 percig. Ha a zöldségek puhák, keverjük hozzá a spenótot is.
- lépés 4Csináljunk kis mélyedéseket a zöldséges raguba és üssük bele a tojásokat (hármat vagy négyet, a serpenyő méretétől függően). Alacsony hőmérsékleten kb. 10 percig főzzük, ameddig a tojásfehérje megszilárdul.
- lépés 5Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel és kínáljunk mellé ropogós héjú kenyeret.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...