Vega hamburger zellerhasábokkal

Az apróra vágott hagymát olívaolajon kezdjük el dinsztelni egy serpenyőben, majd pár perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is. Szórjuk hozzá a Bonduelle Zöld mix krémleves zöldségkeveréket, sózzuk, borsozzuk és rövid ideig pároljuk össze.

Egy késes robotgépben pürésítsük a zöldségeket, majd adjunk hozzá egy tojást és 6-8 evőkanál zsemlemorzsát, hogy formázható állagú legyen, majd hagyjuk egy kicsit állni.

Ezidő alatt készítsük elő a zellert a sütéshez: pucoljuk meg és vágjuk sültkrumplihoz hasonló hasábokra, majd helyezzük egy tepsibe. Locsoljuk meg 2-3 evőkanál olívaolajjal, hintsük meg sóval, borssal és pirospaprikával, majd kézzel forgassuk össze a hasábokat a fűszerekkel és az olajjal, hogy mindenhol bevonja azokat. Terítsük szét őket, majd helyezzük a sütőbe és süssük 200 fokon kb. 20 percig.

Formázzunk 6 db hamburger pogácsát a pürésített zöldségekből, majd forró olajban süssük először az egyik oldalát, majd ha megfordítottuk helyezzünk a tetejére egy szelet cheddar sajtot és hagyjuk megolvadni.

Vágjuk félbe a zsömléket és egy kissé pirítsuk meg a vágott felüket egy száraz serpenyőben, majd állítsuk össze a burgert: kenjük meg az alját és a tetejét egy kevés majonézzel, majd helyezzük rá a jégsalátalevelet. Erre kerüljön a zöldségpogácsa, egy szelet paradicsom, végül a zsemle teteje. Kínáljuk mellé a sült fűszeres zellerhasábokat.