Name: Tojáskrém zöldborsóval
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 dkg Bonduelle Vapeur Zöldborsó; 6 db tojás; 2 ek magos mustár; 2 ek majonéz; 2 ek tejföl; fél citrom; kis csokor snidling; só, bors

Hozzávalók

4 személyre

20 dkg Bonduelle Vapeur Zöldborsó
6 db tojás
2 ek magos mustár
2 ek majonéz
2 ek tejföl
fél citrom
kis csokor snidling
só, bors

hozzávalók 4 személyre

20 dkg Bonduelle Vapeur Zöldborsó
6 db tojás
2 ek magos mustár
2 ek majonéz
2 ek tejföl
fél citrom
kis csokor snidling
só, bors

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt zsenge Zöldborsó

lépés

1
A tojásokat főzzük keményre. Öblítsük le hideg vízzel és pucoljuk meg. Tegyük a tojásokat egy nagy tálba és villával törjük össze őket.
2
Közben forrásban lévő sós vízben főzzük 3 percig a zöldborsót, majd szűrjük le.
3
Adjuk a tojáshoz a mustárt, a majonézt, a tejfölt, a citrom levét, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze. Adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget is.
4
Keverjük a zöldborsót a tojáskrémhez és kínáljunk mellé friss zöldségeket és bagett szeleteket.
5
Sütőpapírral bélelt tepsin süssük a nyuszikat kb. 15 percig, de figyeljük közben: akkor vannak kész, ha a színük szép világos barna.
6
Közben készítsük el a tojáskrémet: a tojásokat főzzük keményre, miután kihűltek egy villával törjük össze őket.
7
Mindeközben dobjuk forrásban lévő sós vízbe a zöldborsót és főzzük 3 percig, majd szűrjük le.
8
Adjuk a tojáshoz a mustárt, a majonézt, a tejfölt, a citrom levét, sózzuk, borsozzuk és jól keverjük össze. Adjuk hozzá az apróra vágott snidlinget is. Keverjünk a zöldborsót a tojáskrémhez és tálaljuk a kisült nyuszi zsömlékkel és friss tavaszi zöldségekkel.