Hozzávalók

4 személyre

2 doboz Bonduelle vörösbab konzerv

2 szál angol zeller 2 sárgarépa

2 fehérrépa

5 szem koktélparadicsom

1 közepes vöröshagyma

3 gerezd fokhagyma

petrezselyem

1 liter zöldségalaplé vagy víz

só

bors

olívaolaj

tejföl

füstölt pirospaprika

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vörösbab

lépés

1
Vágjuk apóra a hagymát és dinszteljük meg az olívaolajon, majd adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
2
Karikázzuk fel a sárga- és fehérrépát, szeleteljük az angol zellert, felezzük meg a koktélparadicsomokat és dobjuk őket a hagymához, pár percig pirítsuk őket együtt, majd öntsük hozzá a babot is.
3
Öntsük fel az alaplével/vízzel, sózzuk, borsozzuk és főzzük kb. 25 percig, ameddig megpuhulnak a zöldségek.
4
Vágjuk apróra a petrezselymet és szórjuk meg vele a levest, de már ne főzzük.
5
Tálaljuk a levest, majd kanalazzunk rá tejfölt és szórjuk meg egy kevés füstölt pirospaprikával.