Kukoricás-csirkés enchilada
Mexikói töltött tortilla recept sütőben sütve: a tortillákat sült csirkével, fűszeres-enyhén csípős paradicsomszósszal, tejföllel, édes kukoricával, sajttal, jalapenó paprikával töltjük meg, sütőtálba fektetjük, majd a maradék paradicsomszósszal meglocsolva és a tetején sok sajttal sütjük készre.
Közepes nehézségű
6 személy
35 perc
25 perc
Hozzávalók
6 személyre
1 doboz Bonduelle Gold Morzsolt Csemegekukorica
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
300 g maradék sült csirke
6 db tortilla lap
8 dl paradicsom passata
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy doboz tejföl
1 csokor petrezselyem
250 g cheddar sajt
1 zacskó mozzarella
jalapeno paprika
1 tk cayenne bors
1 tk őrölt római kömény
só
bors
olívaolaj
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
300 g maradék sült csirke
6 db tortilla lap
8 dl paradicsom passata
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy doboz tejföl
1 csokor petrezselyem
250 g cheddar sajt
1 zacskó mozzarella
jalapeno paprika
1 tk cayenne bors
1 tk őrölt római kömény
só
bors
olívaolaj
hozzávalók 6 személyre
1 doboz Bonduelle Gold Morzsolt Csemegekukorica
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
300 g maradék sült csirke
6 db tortilla lap
8 dl paradicsom passata
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy doboz tejföl
1 csokor petrezselyem
250 g cheddar sajt
1 zacskó mozzarella
jalapeno paprika
1 tk cayenne bors
1 tk őrölt római kömény
só
bors
olívaolaj
1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
300 g maradék sült csirke
6 db tortilla lap
8 dl paradicsom passata
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy doboz tejföl
1 csokor petrezselyem
250 g cheddar sajt
1 zacskó mozzarella
jalapeno paprika
1 tk cayenne bors
1 tk őrölt római kömény
só
bors
olívaolaj
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- lépés 2Az apróra vágott hagymát kezdjük el dinsztelni, majd 5 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
- lépés 3Mikor üvegesre dinsztelődött a hagyma, adjuk hozzá a paradicsom passatát, sózzuk, borsozzuk és szórjuk bele a cayenne borsot és a római köményt. Főzzük össze, ameddig kissé besűrűsödik.
- lépés 4Kanalazzuk a szósz ⅓-dát egy hőálló tálba, majd töltsük meg a tortilla lapokat: kenjük meg egy kevés paradicsomszósszal, majd tépkedjük rá a csirkét. Kanalazzunk rá egy kevés tejfölt, kukoricát, vörösbabot és jalapenot. Szórjuk meg reszelt cheddarral és vágott petrezselyemmel, majd tekerjük fel.
- lépés 5Helyezzük a feltekert tortillákat szorosan egymás mellé a sütőtálba és öntsük rá a maradék paradicsomszószt. Szórjuk meg reszelt cheddarral és helyezzünk rá szeletelt mozzarellát. Süssük készre 25-30 perc alatt.
- lépés 6Tálaláskor kínáljunk mellé tejfölt és szórjuk meg petrezselyemmel.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Csirke saslik tortillában kukoricás salátával
Ez a tortilla recept a balkáni konyha jegyében tzatzikivel egészül ki, melynek további különlegessége, hogy a csirkemell saslik joghurtos pácban és nyárson sülve készült. Tökéletes nyáresti fogás, amit akár egy grillezésen is bevethetünk.
Kukoricás babos burrito tál
A mexikói burrito most nem tortillába tekerve, hanem tálban kínálva kerül az asztalra Bon Menu Mexicana-val és kukoricás salsával. Mellé sült tortilla lap cikkelyeket kínáljunk. Izgalmas, színes, egyszerű, de változatos és teljesértékű saláta recept mindenkinek.
Ananászos sült rizs
Szezámolajjal, fokhagymával, szójaszósszal, chilivel és gyömbérrel ízesített pirított rizs recept, friss ananász kockákkal, kukoricával és zöldborsóval, újhagymával és tojásrántotta csíkokkal. Opcionálisan pirított garnéla is kerülhet rá.
