Közepes nehézségű

5 személy

45 perc

Hozzávalók

5 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab

1 doboz Bonduelle Gold Csemegekukorica

1 doboz hámozott paradicsom konzerv

1 hagyma

1 sárga kaliforniai paprika

2 ek. sűrített paradicsom

10 dkg cheddar

3 gerezd fokhagyma

1 chili paprika

2 szál újhagyma

tortilla chips

1 csokor koriander

1 tk. római kömény

1 tk. őrölt koriander

só

bors

olívaolaj

½ l alaplé vagy víz

hozzávalók 5 személyre

lépés 1
Vágjuk fel apróra a hagymát és a fokhagymát, a chilit magozzuk ki és karikázzuk fel (ellenőrizzük, hogy mennyire csípős, és ennek megfelelő mennyiséget használjunk, ízlésünknek megfelelően).
lépés 2
Kezdjük el olajon dinsztelni a hagymát, mikor kezd puhulni, adjuk hozzá a fokhagymát és a chilit és kevergessük pár percig, majd keverjük hozzá az őrölt fűszereket is.
lépés 3
Daraboljuk fel a kaliforniai paprikát és adjuk a lábas tartalmához, majd öntsük hozzá a sűrített paradicsomot és a paradicsom konzervet, ha egész paradicsomok vannak benne, azokat nyomjuk szét. Sózzuk, borsozzuk és öntsük hozzá az alaplevet. Főzzük össze 15-20 perc alatt.
lépés 4
Adjuk hozzá a kukoricát és a babot és főzzük további 5 percig. Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá még vizet.
lépés 5
Tálaláskor szórjuk meg szeletelt újhagymával, reszelt cheddarral, vágott korianderrel és végül törjünk bele tortilla chipset.