FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Töltött kaliforniai paprika harissás Cerealival
Sütőben sült színes kaliforniai paprikák, a fokhagymás, chilis, fűszeres harissa pasztával átforgatott sütőtökös-hajdinás Cerealival és csicseriborsóval töltve. Reszelt citromhéj, kevés citromlé és friss petrezselyem tökéletesíti az ízeket a receptben. Opcionálisan kerülhet a tetejére sajt is.
Hozzávalók
3 személyre
- 1 zacskó Bonduelle Cereali sütőtök és hajdina keverék
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 sárga kaliforniai paprika
- 1 zöld kaliforniai paprika
- 8-10 szem koktélparadicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 citrom
- 1 csokor petrezselyem
- 6 dkg cheddar
- 2 tk. harissa
- só
- bors
- olívaolaj
hozzávalók 3 személyre
- 1 zacskó Bonduelle Cereali sütőtök és hajdina keverék
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 sárga kaliforniai paprika
- 1 zöld kaliforniai paprika
- 8-10 szem koktélparadicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 citrom
- 1 csokor petrezselyem
- 6 dkg cheddar
- 2 tk. harissa
- só
- bors
- olívaolaj
lépés
- 1Melegítsük elő a sütőt 190 fokra.
- 2Egy serpenyőben hevítsünk olajat és dobjuk rá az apróra vágott fokhagymát, pár perc után adjuk hozzá a megfelezett koktélparadicsomot és harissát, és nagy lángon kevergessük.
- 3Adjuk hozzá a sütőtök és hajdina keveréket és a csicseriborsó konzervet, sózzuk, borsozzuk és forrósítsuk össze.
- 4Reszeljük bele a citrom héját, facsarjuk bele fél citrom levét és keverjük bele az apróra vágott petrezselymet is (a tálaláshoz tegyünk félre egy keveset).
- 5A paprikákat vágjuk félbe és magozzuk ki. Locsoljuk meg kevés olívaolajjal és kissé sózzuk, borsozzuk a belsejüket.
- 6Halmozzunk a paprikafelekre a töltelékből, majd tepsire téve, süssük őket 25-30 percig. Mielőtt letelik a sütési idő, pár perccel hamarabb szórjuk meg reszelt cheddarral és toljuk vissza, hogy a sajt ráolvadjon.
- 7Forrón tálaljuk, a maradék petrezselyemmel megszórva.
Próbálja ki ezt a receptet is!
