Ripsz-ropsz zöldborsófőzelék
1 nagy doboz Bonduelle Zöldborsó
Vagy
1 zacskó Bonduelle Vapeur Zöldborsó
6 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
6-7 dl tej,
1 kiskanál só
kb. 1 evőkanál kristálycukor
fél mokkáskanál őrölt fekete bors
1 csokor petrezselyem,
1 nagy doboz Bonduelle Zöldborsó
Vagy
1 zacskó Bonduelle Vapeur Zöldborsó
6 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
6-7 dl tej,
1 kiskanál só
kb. 1 evőkanál kristálycukor
fél mokkáskanál őrölt fekete bors
1 csokor petrezselyem,
- lépés 1A vajat egy közepes lábasban felolvasztjuk, a lisztet beleszórjuk, fél perc alatt fakanállal kevergetve megforrósítjuk, de vigyázzunk, nehogy megpiruljon.
- lépés 2Tovább most már habverővel keverve a tejet vékony sugárban ráöntjük, és addig főzzük - ez a forrástól számított 3-4 perc - amíg sűrű mártás lesz belőle.
- lépés 3A sóval, a cukorral és az őrölt borssal ízesítjük, a finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.
- lépés 4A zöldborsót levével együtt a tejes mártásba zúdítjuk, éppen csak 1-2 percig forraljuk, utána ízesítjük.
FEDEZZE FEL A RECEPTETPyttipanna, svéd serpenyős zöldborsóval
A tipikus skandináv recept eredetileg a maradékok felhasználására készült, alapja az apró kockára vágott krumpli és maradék sült hús. Hagymával, fokhagymával, bacon-nel és zöldborsóval tehetjük teljessé. Kiválóan illik hozzá a tükörtojás és a savanyúság.
FEDEZZE FEL A RECEPTETAnanászos sült rizs
Szezámolajjal, fokhagymával, szójaszósszal, chilivel és gyömbérrel ízesített pirított rizs recept, friss ananász kockákkal, kukoricával és zöldborsóval, újhagymával és tojásrántotta csíkokkal. Opcionálisan pirított garnéla is kerülhet rá.
FEDEZZE FEL A RECEPTETTavaszi finomfőzelék buggyantott tojással
Vitaminokban gazdag, újhullámos főzelék, amely után mindenki vágyakozik a tél végén. Könnyű recept, ráadásul gluténmentes is, mivel liszt nélkül készül. A kész művet pedig ízlés szerint egy-egy buggyantott tojással koronázhatjuk meg.
