Kukoricás-baconös pite
Kiadós, nyitott tetejű pite szuperédes kukoricával és füstös ízű baconnel. A frissen gyúrt omlós tészta adja a pite alapját, ebbe kerül a kukorica, bacon, kaliforniai paprika, zöldfűszerek, újhagyma vagy póréhagyma, illetve egy tojásos-sajtos keverék. Langyosan vagy hidegen is a család kedvenc receptje lesz.
Közepes nehézségű
6 személy
30 perc
45 perc
Hozzávalók
6 személyre
1 doboz Bonduelle Gold Prémium Szuperédes Morzsolt Csemegekukorica
150 g kockázott bacon
1 piros kalifornia paprika
3 szál újhagyma
4 tojás
100 g cheddar
1 csokor petrezselyem
200 g liszt
125 g hideg vaj
3-4 ek. hideg víz
só
bors
2 marék rukkola
150 g kockázott bacon
1 piros kalifornia paprika
3 szál újhagyma
4 tojás
100 g cheddar
1 csokor petrezselyem
200 g liszt
125 g hideg vaj
3-4 ek. hideg víz
só
bors
2 marék rukkola
hozzávalók 6 személyre
1 doboz Bonduelle Gold Prémium Szuperédes Morzsolt Csemegekukorica
150 g kockázott bacon
1 piros kalifornia paprika
3 szál újhagyma
4 tojás
100 g cheddar
1 csokor petrezselyem
200 g liszt
125 g hideg vaj
3-4 ek. hideg víz
só
bors
2 marék rukkola
150 g kockázott bacon
1 piros kalifornia paprika
3 szál újhagyma
4 tojás
100 g cheddar
1 csokor petrezselyem
200 g liszt
125 g hideg vaj
3-4 ek. hideg víz
só
bors
2 marék rukkola
- lépés 1Keverjük össze a lisztet egy csapott kiskanálnyi sóval és morzsoljuk hozzá a vajat. Adjuk hozzá apránként a vizet és gyúrjuk, ameddig a tészta ruganyos labdává alakul. Folpackba csomagolva fél órára tegyük a hűtőbe.
- lépés 2A tésztát nyújtsuk ki kb. 3 mm vastagságúra és a nyújtófára feltekerve tegyük a kivajazott, kilisztezett pite formába, majd helyezzük vissza a hűtőbe további fél órára.
- lépés 3A bacont pirítsuk le, majd adjuk hozzá a felkockázott kaliforniai paprikát, a karikázott újhagymát és a kukoricát. Kavargassuk pár percig, majd zárjuk el a gázt és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
- lépés 4Verjük fel a tojásokat és reszeljük bele a sajtot, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. Adjuk hozzá a vágott petrezselymet és keverjük bele a kukoricás keveréket.
- lépés 5A tésztát 190 fokos sütőben alufóliával és valamilyen nehezékkel a tetején süssük elő 15 percig.
- lépés 6Az elősütés után öntsük a masszát a tésztára és süssük további 30 percig.
- lépés 7Langyosan vagy hidegen is fogyaszthatjuk, tálaláskor szórjuk meg rukkolával.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Fedezze fel ezt is...