Hozzávalók

3 személyre

1 doboz Bonduelle Gold Prémium morzsolt csemegekukorica

80 dkg kisszemű burgonya

20 dkg lazacfilé

15 dkg koktélparadicsom

2 marék rukkola

1 csokor újhagyma

2 ek. magos dijoni mustár

3 ek. fehérborecet

só

bors

olívaolaj

opcionálisan: barna, magos kenyér

hozzávalók 3 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gold Prémium Szuperédes Csemegekukorica

lépés

1
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Tegyük be az olívaolajjal meglocsolt koktélparadicsomot 10 percre.
2
Tegyük fel az egészben hagyott burgonyát főni sós vízben.
3
A lazacot sózzuk, borsozzuk és egy kevés olívaolajon serpenyőben süssük készre mindkét oldalát.
4
Keverjük össze a fehérborecetet a magos mustárral és folyamatos keverés mellett lassan csurgassunk hozzá kb. 7 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá az apróra vágott újhagymát. Sózzuk, borsozzuk.
5
A lazacot kézzel szedjük nagyobb darabokra, majd tegyük egy tálba. Adjuk hozzá a burgonyát (a nagyobb szemeket vágjuk félbe vagy negyedbe), a leszűrt kukoricát, majd öntsük rá a dresszinget és óvatosan keverjük össze.
6
Tálaláskor tegyük a tetejére a sült paradicsomot és szórjuk meg friss rukkolával. Pirított, barna magos kenyeret is kínálhatunk mellé.