FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Csicseriborsós krumplisaláta zöldbabbal
Ebben a receptben pirított krumplikockákat fűszeres, sült csicseriborsóval, pirított répaszeletekkel és párolt zöldhüvelyű babbal kombinálunk, végül egy zöldfűszeres-joghurtos majonézes öntettel forgatva forgatjuk át, amit fokhagymával, mustárral és füstölt pirospaprikával ízesítünk. Friss zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.
Hozzávalók
4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- 1 csomag Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
- 300 g krumpli
- 2 répa
- 1 doboz joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor kapor
- 1 tk. dijoni mustár
- ½ tk. füstölt pirospaprika
- só
- bors
- olívaolaj
hozzávalók 4 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- 1 csomag Bonduelle Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
- 300 g krumpli
- 2 répa
- 1 doboz joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 1 csokor kapor
- 1 tk. dijoni mustár
- ½ tk. füstölt pirospaprika
- só
- bors
- olívaolaj
lépés
- 1A krumplit pucoljuk meg és kockázzuk fel. Sós vízben tegyük fel főzni. Ha félkeményre főtt, szűrjük le.
- 2A répát vágjuk nagyobb szeletekre és tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Adjuk hozzá a csicseriborsót, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Süssük kb. 15 percig, ameddig ropogós lesz.
- 3A krumplit egy serpenyőben, olíva olajon pirítsuk aranybarnára.
- 4Egy serpenyőben, olívaolajon kezdjük el párolni a zöldbabot, sózzuk, borsozzuk és pároljuk készre 5 perc alatt.
- 5Tegyük az elkészült zöldségeket egy tálba.
- 6Keverjük ki az öntetet: tegyük egy kis tálba a joghurtot, adjuk hozzá a mustárt, a pirospaprikát, a reszelt fokhagymát és az aprított fűszereket. Sózzuk, borsozzuk és kanalazzuk a salátára. Keverjük jól össze és azonnal tálaljuk.
Próbálja ki ezt a receptet is!
