FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Zöld spárga saláta csicseriborsóval
Zöldséghámozóval vékony csíkokra vágott nyers zöld spárga az alapja ennek a salátának, amibe még csicseriborsó, pisztácia, rukkola és feta kerül. Mindez egy citromos-olívaolajos dresszinggel átforgatva látványos és izgalmas recept, a nyers spárga pedig így elkészítve remek kulináris élmény.
Hozzávalók
2 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- ½ csomag zöldspárga
- 100 g feta
- 50 g rukkola
- 50 g pisztácia
- 1 citrom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk. méz
- olívaolaj
- só
- bors
hozzávalók 2 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
- ½ csomag zöldspárga
- 100 g feta
- 50 g rukkola
- 50 g pisztácia
- 1 citrom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk. méz
- olívaolaj
- só
- bors
lépés
- 1Vágjuk le a spárga fás végeit, majd egy zöldséghámozóval vágjunk belőle szalagokat és tegyük egy salátás tálba.
- 2Adjuk hozzá a csicseriborsót, a rukkolát és a morzsolt fetát.
- 3Vágjuk durvára a pisztáciát és adjuk a többi hozzávalóhoz.
- 4Keverjünk ki 3 ek. citromlevet a mézzel és reszeljük bele a fokhagymát. Vékony sugárban öntsük hozzá kevergetés mellett az olívaolajat, majd sózzuk, borsozzuk és öntsük a salátára. Keverjük jól össze és tálaljuk.
Próbálja ki ezt a receptet is!
