Könnyű

4 személy

35 perc

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur egész zöldbab

3 közepes cukkini

2 gerezd fokhagyma

1 citrom

5 dkg parmezán

1 csokor bazsalikom (pár levél maradjon a tálaláshoz)

5 dkg fenyőmag

350 g fusilli vagy más tészta

chili pehely

olívaolaj

só

bors

hozzávalók 4 személyre

lépés 1
A cukkinit vágjuk fel kb. fél centis szeletekre és grillserpenyőben vagy sütőben (grill fokozat), kevés olívaolajjal meglocsolva mindkét oldalát süssük aranybarnára.
lépés 2
Ezidő alatt főzzük meg a tésztát és száraz serpenyőben pirítsuk meg a fenyőmagot.
lépés 3
Egy cukkininyi grillezett cukkinit tegyünk félre (ez ilyen formában kerül majd a tésztára), a többit pedig pürésítsük késes aprítóban a fokhagymával, parmezánnal, bazsalikommal, a pirított fenyőmag felével, a citrom levével, olívaolajjal és sózzuk, borsozzuk.
lépés 4
A tésztát keverjük össze a krémes mártással és a félrerakott grillezett cukkinikkel, majd adjuk hozzá a Bonduelle Vapeur zöldbabot is.
lépés 5
Tálaláskor szórjuk meg a maradék fenyőmaggal, kevés reszelt parmezánnal és pár levél friss bazsalikommal.