Name: Két babos curry sült krumplival
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab; 1 doboz Bonduelle Vapeur Cannellini Fehérbab; 1 doboz hámozott, darabolt paradicsom konzerv; 1 hagyma; 3 gerezd fokhagyma; hüvelyknyi gyömbér; 1 tk. őrölt római kömény; 1 tk. őrölt koriander; 1 tk. curry fűszerkeverék; 1 chili; 60 dkg krumpli; 2 dl kókusztej; görög joghurt; só; bors; olaj; opcionális: főtt rizs a tálaláshoz

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
1 doboz Bonduelle Vapeur Cannellini Fehérbab
1 doboz hámozott, darabolt paradicsom konzerv
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
hüvelyknyi gyömbér
1 tk. őrölt római kömény
1 tk. őrölt koriander
1 tk. curry fűszerkeverék
1 chili
60 dkg krumpli
2 dl kókusztej
görög joghurt
só
bors
olaj
opcionális: főtt rizs a tálaláshoz

hozzávalók 4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur Vörösbab
1 doboz Bonduelle Vapeur Cannellini Fehérbab
1 doboz hámozott, darabolt paradicsom konzerv
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
hüvelyknyi gyömbér
1 tk. őrölt római kömény
1 tk. őrölt koriander
1 tk. curry fűszerkeverék
1 chili
60 dkg krumpli
2 dl kókusztej
görög joghurt
só
bors
olaj
opcionális: főtt rizs a tálaláshoz

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Cannellini fehérbab

lépés

1
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
2
A krumplit alaposan mossuk meg és héjastul vágjuk nagyobb darabokra. Tegyük egy hőálló tálba, locsoljuk meg olajjal és sózzuk, borsozzuk. Eleinte fóliával letakarva süssük, majd a vége felé vegyük le, hogy szépen megpiruljon.
3
Vágjuk fel apróra a hagymát és egy lábasban kezdjük el dinsztelni kevés olajon. 5 perc után adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, chili-t és a reszelt gyömbért is. Kevergessük kicsit, majd szórjuk bele az őrölt fűszereket és így is pirítsuk 1-2 percig.
4
Adjuk hozzá a paradicsom konzervet, fél konzervnyi vizet, majd a kétféle babot. Sózzuk, borsozzuk és forraljuk fel. Alacsony lángon hagyjuk főni 15 percig.
5
Öntsük hozzá a kókusztejet és melegítsük át újra az ételt, de már ne forraljuk.
6
Tálaláskor adjunk hozzá a sült krumpliból és kanalazzunk rá joghurtot. Főtt rizst is kínálhatunk mellé.