FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Húsmentes chilis bab lencsével
Vegetáriánus, ízgazdag recept, könnyen elkészíthető hétköznapi vacsora. Az egyszerű alapanyagok - konzerv és friss zöldségek, paradicsom és fűszerek - ebben az ételben különleges ízélménnyé változnak.
Hozzávalók
3 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
- 1 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab
- 1 doboz hámozott paradicsom konzerv
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 zellerszár
- 1 répa
- 1 doboz tejföl
- 5 dkg cheddar
- 1 marék koriander
- ½ tk. cayenne bors
- ½ ek. őrölt római kömény
- 1 kis chili paprika
- 1 tk. szárított oregánó
- 1,5 dl zöldség alaplé
- olívaolaj
- só
- bors
- tálaláshoz: főtt rizs
hozzávalók 3 személyre
- 1 doboz Bonduelle Vapeur lencse
- 1 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab
- 1 doboz hámozott paradicsom konzerv
- 1 hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 piros kaliforniai paprika
- 1 zellerszár
- 1 répa
- 1 doboz tejföl
- 5 dkg cheddar
- 1 marék koriander
- ½ tk. cayenne bors
- ½ ek. őrölt római kömény
- 1 kis chili paprika
- 1 tk. szárított oregánó
- 1,5 dl zöldség alaplé
- olívaolaj
- só
- bors
- tálaláshoz: főtt rizs
lépés
- 1Vágjuk fel apróra a hagymát, répát, paprikát, zellerszárat és a fokhagymát, majd hevítsünk olajat egy lábasban és dinszteljük kb. 10 percig. Ezután szórjuk meg az őrölt fűszerekkel és sózzuk, borsozzuk.
- 2Adjuk hozzá a vörösbabot és a lencsét, valamint a paradicsom konzervet. Az egész paradicsomokat a fakanállal nyomkodjuk szét. Öntsük hozzá az alaplevet és keverjük össze.
- 3Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük 40 percig.
- 4Tálaláskor egy adag főtt rizs mellé kanalazzunk a lencsés-babos chilit. Egy kanál tejföllel, reszelt cheddar sajttal, friss korianderrel és felkarikázott chilivel a tetején kínáljuk.
Próbálja ki ezt a receptet is!
