Name: Kardamomos csicseriborsó keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó; 15 dkg liszt; 10 dkg kristálycukor; 1-2 tk. őrölt zöld kardamom; 10 ml olívaolaj; ½ ek. rózsavíz (opcionális); 1 csipet só; ½ marék pucolt pisztácia; ½ tk. szódabikarbóna

Hozzávalók

3 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

15 dkg liszt

10 dkg kristálycukor

1-2 tk. őrölt zöld kardamom

10 ml olívaolaj

½ ek. rózsavíz (opcionális)

1 csipet só

½ marék pucolt pisztácia

½ tk. szódabikarbóna

hozzávalók 3 személyre

lépés

1
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
2
Tegyük a csicseriborsót késes robotgépbe és pürésítsük.
3
Keverjük hozzá az olívaolajat és a rózsavizet.
4
Keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, cukrot, sót, kardamomot és a szódabikarbónát, majd ezt apránként dolgozzuk bele a csicseriborsós masszába.
5
A pisztáciát vágjuk durvára.
6
Egy tepsit borítsunk be sütőpapírral és a keksztésztából formázzunk diónyi golyókat, majd enyhén nyomjuk rá a tepsire, egymástól kellő távolságra.
7
A tetejére tegyünk a vágott pisztáciából, majd süssük kb. 20 percig, szép aranybarnára. Kínáljuk tea vagy kávé mellé.