Hozzávalók

3 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur Csicseriborsó

2 érett avokádó

1 gerezd fokhagyma

1 ek. tahini

1 lime

1 csokor koriander

só

bors

olívaolaj

tetejére: 1 kanálnyi egészben hagyott csicseriborsó vagy pár szem olajbogyó, fekete szezámmag vagy nigella mag, chilipehely, vágott koriander

tálaláshoz: pita és/vagy zöldségek, pl. kígyóuborka, sárgarépa, kaliforniai paprika

hozzávalók 3 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Csicseribrosó

lépés

1
A csicseriborsóból tegyünk félre 2 evőkanálnyit és a többit tegyük késes aprítóba. Adjuk hozzá az avokádó kikanalazott húsát, a tahinit, a fokhagymát, a lime levét. Sózzuk, borsozzuk és pürésítsük. Ha túl sűrű lenne adjunk hozzá egy kevés vizet.
2
Vágjuk apróra a koriandert (egy keveset hagyjunk meg a tálaláshoz) és keverjük a mártogatósba.
3
A zöldségeket vágjuk fel hosszabb csíkokra és/vagy pirítsuk meg a pitákat és vágjuk cikkekre.
4
Tálaláskor szórjuk meg a mártogatóst fekete szezámmaggal és chili pehellyel, valamint a korianderrel. Kanalazzuk rá az egész csicseriborsót. Kínáljuk mellé a pitát és a zöldségeket.

Próbálja ki ezt a receptet is!