Hozzávalók

4 személyre

1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó

1 kis hagyma

1 burgonya

2 gerezd fokhagyma

5 ág friss kakukkfű

600 ml alaplé

5 dkg vaj

só

bors

olívaolaj

bagett

hozzávalók 4 személyre

1 zacskó Bonduelle Vapeur zöldborsó

1 kis hagyma

1 burgonya

2 gerezd fokhagyma

5 ág friss kakukkfű

600 ml alaplé

5 dkg vaj

só

bors

olívaolaj

bagett

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Vapeur Zöldborsó

lépés

1
Vágjuk apróra a hagymát és egy lábasban, olívaolajon kezdjük el dinsztelni. Pár perc elteltével adjuk hozzá a egyik gerezd fokhagymát apróra vágva, majd adjuk hozzá 3 kakukkfű ágacska leveleit. Kevergessük ameddig aranysárgára párolódik a hagyma.
2
Kockázzuk fel a burgonyát és dobjuk a hagymára, sózzuk, borsozzuk, majd öntsük fel az alaplével.
3
Mikor a burgonya kezd puhulni, öntsük hozzá a zöldborsót és főzzük készre.
4
Merjünk ki a levesből egy merőkanálnyi zöldborsót, a többit pürésítsük, majd tegyük vissza az egészben hagyott szemeket. Keverjük bele a vajat.
5
Pirítsuk meg a bagett szeleteket, dörzsöljük be fokhagymával és locsoljuk meg olívaolajjal.
6
Tálaláskor morzsoljunk a leves tetejére a maradék kakukkfüvet és kínáljuk mellé a fokhagymás pirítóst.