FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Héjában sült édesburgonya rizses Good Lunch-al töltve
Gyors, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető recept: az édesburgonyákat félbevágva megsütjük, a belsejüket összekeverjük Good Lunch-al, fetával és spenóttal, majd a keveréket visszatöltjük és további pár percig sütjük a zöldségeket. Petrezselyemmel, gránátalmával és dióval megszórva és fokhagymás-joghurtos öntettel kínáljuk.
Hozzávalók
2 személyre
- 1 tasak Bonduelle Good Lunch Rizs és Vörösbab
- 2 db édesburgonya
- 10 dkg feta
- 1 nagy marék bébispenót
- 1 csokor petrezselyem
- ½ gránátalma
- 5 dkg dió
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 doboz natúr joghurt
- só
- bors
- olívaolaj
hozzávalók 2 személyre
- 1 tasak Bonduelle Good Lunch Rizs és Vörösbab
- 2 db édesburgonya
- 10 dkg feta
- 1 nagy marék bébispenót
- 1 csokor petrezselyem
- ½ gránátalma
- 5 dkg dió
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 doboz natúr joghurt
- só
- bors
- olívaolaj
lépés
- 1Mossuk meg az édesburgonyát, majd vágjuk félbe. Locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és tegyük tepsire. Helyezzük a 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 20 percre.
- 2Amikor megsült, vegyük ki és hagyjuk langyosra hűlni. Kanalazzuk ki a belsejét és keverjük ki a Good Lunch Rizs és Vörösbabbal, adjuk hozzá a felkockázott fetát és a bébispenótot. Keverjük össze a tölteléket, majd kanalazzuk vissza az édesburgonyákba és süssük további 5-10 percig.
- 3Keverjük ki a joghurtot a reszelt fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá egy kevés friss, aprított petrezselymet és locsoljuk meg olívaolajjal.
- 4Tálaláskor szórjuk meg az édesburgonyát gránátalma magokkal, vágott petrezselyemmel és durvára vágott dióval. Végül kanalazzunk rá a fokhagymás joghurtból.
Próbálja ki ezt a receptet is!
