1. >Receptek
  2. >Poke bowl kukoricával

Poke bowl kukoricával

Színes, friss és egészséges recept. A kókusztejben főzött rizs alapú poke bowl-ba éppen csak átsütött lazackockák, édes csemegekukorica, uborka, retek és mangó kockák kerülnek, így válik teljesértékű és ízletes tavaszi fogássá.
Könnyű
2 személy
35 perc
Hozzávalók
2 személyre
½ doboz Bonduelle Gold Prémium csemegekukorica

200 g jázmin rizs

250 g lazac

½ kígyóuborka

1 csokor retek

½ mangó

2 dl kókusztej

2 dl víz

1 tk barnacukor

kókuszpehely

3 ek. szójaszósz

1 ek. rizsecet

1 ek. szezámolaj

2 tk. méz

1 tk. gyömbér reszelve

szezámmag

majonéz

1 ek. sriracha szósz

1 gerezd fokhagyma

hozzávalók 2 személyre
½ doboz Bonduelle Gold Prémium csemegekukorica

200 g jázmin rizs

250 g lazac

½ kígyóuborka

1 csokor retek

½ mangó

2 dl kókusztej

2 dl víz

1 tk barnacukor

kókuszpehely

3 ek. szójaszósz

1 ek. rizsecet

1 ek. szezámolaj

2 tk. méz

1 tk. gyömbér reszelve

szezámmag

majonéz

1 ek. sriracha szósz

1 gerezd fokhagyma

Termékajánlatunk a recepthez

Gold Prémium Szuperédes Csemegekukorica
  1. lépés 1
    Öntsük egy lábasba a kókusztejet, a vizet, a barna cukrot és egy csipet egy sót, majd forraljuk fel. Keverjük hozzá a rizst és vegyük takarékra. Fedővel letakarva főzzük 15 percig. Zárjuk el és hagyjuk további 10 percig párolódni, majd egy villával keverjük át.
  2. lépés 2
    Ezalatt keverjük össze a szójaszószt, rizsecetet, szezámolajat, 1 tk. mézet és a reszelt gyömbért. Kockázzuk fel a lazacot és öntsük rá a marinádot, hagyjuk állni rövid ideig.
  3. lépés 3
    Egy serpenyőben rövid idő alatt süssük át a lazackockákat, amíg szép pirult színűk lesz, majd szórjuk meg szezámmaggal.
  4. lépés 4
    Vágjuk kockára az uborkát és a mangót, a retket szeleteljük fel.
  5. lépés 5
    Tálaljuk ki a rizst adjunk mellé a lazacból, halmozzuk mellé a kukoricát és a többi zöldséget. Szórjuk meg kókuszpehellyel.
  6. lépés 6
    Keverjük ki a majonézt a sriracha szósszal és a mézzel és reszeljük bele a fokhagymát. Kanalazzuk a poke bowl tetejére.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
  • Lazacos-kukoricás tojásmuffin

    Muffin formában sütött tojásos falatok füstölt lazaccal, újhagymával és édes kukoricával. Remek választás egy tavaszi reggelire vagy salátával kiegészítve könnyű ebédnek szintén tökéletes. Hidegen és melegen is nagyon finom recept!

  • Óriás piknik szendvics

    Lepjük meg a barátokat vagy a családot ezzel a látványos recepttel! Egy egész baguette vagy ciabatta megtöltve minden jóval, - szárított sonkával, spenóttal, mozzarellával - amit aztán könnyedén magunkkal vihetünk a szabadba és a helyszínen szeletelhetünk fel.

  • Krumplis-kukoricás rétesbatyu

    A dinsztelt hagymás, kukoricás-krumplis tölteléket curryvel fűszerezzük és ezzel töltjük meg a réteslapokat, amiket háromszög alakúra hajtunk. Végül fekete szezámmaggal a tetején megszórva sütjük meg. Kiváló recept uzsonnához vagy baráti összejövetelekre.