Poke bowl kukoricával
Színes, friss és egészséges recept. A kókusztejben főzött rizs alapú poke bowl-ba éppen csak átsütött lazackockák, édes csemegekukorica, uborka, retek és mangó kockák kerülnek, így válik teljesértékű és ízletes tavaszi fogássá.
Könnyű
2 személy
35 perc
Hozzávalók
2 személyre
½ doboz Bonduelle Gold Prémium csemegekukorica
200 g jázmin rizs
250 g lazac
½ kígyóuborka
1 csokor retek
½ mangó
2 dl kókusztej
2 dl víz
1 tk barnacukor
kókuszpehely
3 ek. szójaszósz
1 ek. rizsecet
1 ek. szezámolaj
2 tk. méz
1 tk. gyömbér reszelve
szezámmag
majonéz
1 ek. sriracha szósz
1 gerezd fokhagyma
só
200 g jázmin rizs
250 g lazac
½ kígyóuborka
1 csokor retek
½ mangó
2 dl kókusztej
2 dl víz
1 tk barnacukor
kókuszpehely
3 ek. szójaszósz
1 ek. rizsecet
1 ek. szezámolaj
2 tk. méz
1 tk. gyömbér reszelve
szezámmag
majonéz
1 ek. sriracha szósz
1 gerezd fokhagyma
só
hozzávalók 2 személyre
½ doboz Bonduelle Gold Prémium csemegekukorica
200 g jázmin rizs
250 g lazac
½ kígyóuborka
1 csokor retek
½ mangó
2 dl kókusztej
2 dl víz
1 tk barnacukor
kókuszpehely
3 ek. szójaszósz
1 ek. rizsecet
1 ek. szezámolaj
2 tk. méz
1 tk. gyömbér reszelve
szezámmag
majonéz
1 ek. sriracha szósz
1 gerezd fokhagyma
só
200 g jázmin rizs
250 g lazac
½ kígyóuborka
1 csokor retek
½ mangó
2 dl kókusztej
2 dl víz
1 tk barnacukor
kókuszpehely
3 ek. szójaszósz
1 ek. rizsecet
1 ek. szezámolaj
2 tk. méz
1 tk. gyömbér reszelve
szezámmag
majonéz
1 ek. sriracha szósz
1 gerezd fokhagyma
só
- lépés 1Öntsük egy lábasba a kókusztejet, a vizet, a barna cukrot és egy csipet egy sót, majd forraljuk fel. Keverjük hozzá a rizst és vegyük takarékra. Fedővel letakarva főzzük 15 percig. Zárjuk el és hagyjuk további 10 percig párolódni, majd egy villával keverjük át.
- lépés 2Ezalatt keverjük össze a szójaszószt, rizsecetet, szezámolajat, 1 tk. mézet és a reszelt gyömbért. Kockázzuk fel a lazacot és öntsük rá a marinádot, hagyjuk állni rövid ideig.
- lépés 3Egy serpenyőben rövid idő alatt süssük át a lazackockákat, amíg szép pirult színűk lesz, majd szórjuk meg szezámmaggal.
- lépés 4Vágjuk kockára az uborkát és a mangót, a retket szeleteljük fel.
- lépés 5Tálaljuk ki a rizst adjunk mellé a lazacból, halmozzuk mellé a kukoricát és a többi zöldséget. Szórjuk meg kókuszpehellyel.
- lépés 6Keverjük ki a majonézt a sriracha szósszal és a mézzel és reszeljük bele a fokhagymát. Kanalazzuk a poke bowl tetejére.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Lazacos-kukoricás tojásmuffin
Muffin formában sütött tojásos falatok füstölt lazaccal, újhagymával és édes kukoricával. Remek választás egy tavaszi reggelire vagy salátával kiegészítve könnyű ebédnek szintén tökéletes. Hidegen és melegen is nagyon finom recept!
Óriás piknik szendvics
Lepjük meg a barátokat vagy a családot ezzel a látványos recepttel! Egy egész baguette vagy ciabatta megtöltve minden jóval, - szárított sonkával, spenóttal, mozzarellával - amit aztán könnyedén magunkkal vihetünk a szabadba és a helyszínen szeletelhetünk fel.
Krumplis-kukoricás rétesbatyu
A dinsztelt hagymás, kukoricás-krumplis tölteléket curryvel fűszerezzük és ezzel töltjük meg a réteslapokat, amiket háromszög alakúra hajtunk. Végül fekete szezámmaggal a tetején megszórva sütjük meg. Kiváló recept uzsonnához vagy baráti összejövetelekre.
Fedezze fel ezt is...