Name: Poke bowl kukoricával
Prep time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: ½ doboz Bonduelle Gold Prémium csemegekukorica; 200 g jázmin rizs; 250 g lazac; ½ kígyóuborka; 1 csokor retek; ½ mangó; 2 dl kókusztej; 2 dl víz; 1 tk barnacukor; kókuszpehely; 3 ek. szójaszósz; 1 ek. rizsecet; 1 ek. szezámolaj; 2 tk. méz; 1 tk. gyömbér reszelve; szezámmag; majonéz; 1 ek. sriracha szósz; 1 gerezd fokhagyma; só

Hozzávalók

2 személyre

½ doboz Bonduelle Gold Prémium csemegekukorica
200 g jázmin rizs
250 g lazac
½ kígyóuborka
1 csokor retek
½ mangó
2 dl kókusztej
2 dl víz
1 tk barnacukor
kókuszpehely
3 ek. szójaszósz
1 ek. rizsecet
1 ek. szezámolaj
2 tk. méz
1 tk. gyömbér reszelve
szezámmag
majonéz
1 ek. sriracha szósz
1 gerezd fokhagyma
só

hozzávalók 2 személyre

½ doboz Bonduelle Gold Prémium csemegekukorica
200 g jázmin rizs
250 g lazac
½ kígyóuborka
1 csokor retek
½ mangó
2 dl kókusztej
2 dl víz
1 tk barnacukor
kókuszpehely
3 ek. szójaszósz
1 ek. rizsecet
1 ek. szezámolaj
2 tk. méz
1 tk. gyömbér reszelve
szezámmag
majonéz
1 ek. sriracha szósz
1 gerezd fokhagyma
só

Termékajánlatunk a recepthez

Gold Prémium Szuperédes Csemegekukorica

lépés

1
Öntsük egy lábasba a kókusztejet, a vizet, a barna cukrot és egy csipet egy sót, majd forraljuk fel. Keverjük hozzá a rizst és vegyük takarékra. Fedővel letakarva főzzük 15 percig. Zárjuk el és hagyjuk további 10 percig párolódni, majd egy villával keverjük át.
2
Ezalatt keverjük össze a szójaszószt, rizsecetet, szezámolajat, 1 tk. mézet és a reszelt gyömbért. Kockázzuk fel a lazacot és öntsük rá a marinádot, hagyjuk állni rövid ideig.
3
Egy serpenyőben rövid idő alatt süssük át a lazackockákat, amíg szép pirult színűk lesz, majd szórjuk meg szezámmaggal.
4
Vágjuk kockára az uborkát és a mangót, a retket szeleteljük fel.
5
Tálaljuk ki a rizst adjunk mellé a lazacból, halmozzuk mellé a kukoricát és a többi zöldséget. Szórjuk meg kókuszpehellyel.
6
Keverjük ki a majonézt a sriracha szósszal és a mézzel és reszeljük bele a fokhagymát. Kanalazzuk a poke bowl tetejére.