Hozzávalók

3 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur lencse

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

2 répa

2 kisebb cékla

1 kisebb lilahagyma

250 g halloumi sajt

1 citrom

1 lime

1 csokor petrezselyem

só

bors

olívaolaj

hozzávalók 3 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Csicseribrosó

lépés

1
A céklát mossuk meg és tegyük egy hőálló edénybe, öntsünk alá egy kevés vizet és lefedve tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük kb. 40-50 percig, villával ellenőrizzük, hogy puha-e. Mikor kihűlt, hámozzuk meg és vágjuk kisebb kockákra vagy félkarikákra.
2
A répát vágjuk julienne-re, a lilahagymát vágjuk félkarikára, majd tegyük egy tálba. Adjuk hozzájuk a lencsét és a csicseriborsót, valamint a céklát.
3
Reszeljük le a lime és a citrom héját, a levét facsarjuk ki, majd csurgassunk hozzá annyi olívaolajat, hogy öntet állagot kapjunk. Sózzuk, borsozzuk, majd öntsük a salátára.
4
A halloumi sajtot vágjuk ujjnyi vastag szeletekre és egy kevés olívaolajon grillezzük meg.
5
Vágjuk fel a petrezselymet és adjuk a salátához, végül helyezzük a tetejére a grillezett sajtot.