Ebben a receptben pirított krumplikockákat fűszeres, sült csicseriborsóval, pirított répaszeletekkel és párolt zöldhüvelyű babbal kombinálunk, végül egy zöldfűszeres-joghurtos majonézes öntettel forgatva forgatjuk át, amit fokhagymával, mustárral és füstölt pirospaprikával ízesítünk. Friss zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.
Könnyű
4-6 személy
45 perc
Hozzávalók
1 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
1 csomag Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
300 g krumpli
2 répa
1 doboz joghurt
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 csokor kapor
1 tk. dijoni mustár
½ tk. füstölt pirospaprika
só
bors
olívaolaj
hozzávalók 1 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
1 csomag Vapeur zöldhüvelyű egész zöldbab
300 g krumpli
2 répa
1 doboz joghurt
1 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 csokor kapor
1 tk. dijoni mustár
½ tk. füstölt pirospaprika
só
bors
olívaolaj
Termékajánlatunk a recepthez
Vapeur csicseriborsó
Vapeur gőzben párolt egész zöldbab
lépés 1
A krumplit pucoljuk meg és kockázzuk fel. Sós vízben tegyük fel főzni. Ha félkeményre főtt, szűrjük le.
lépés 2
A répát vágjuk nagyobb szeletekre és tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire. Adjuk hozzá a csicseriborsót, locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és tegyük a 200 fokra előmelegített sütőbe. Süssük kb. 15 percig, ameddig ropogós lesz.
lépés 3
A krumplit egy serpenyőben, olíva olajon pirítsuk aranybarnára.
lépés 4
Egy serpenyőben, olívaolajon kezdjük el párolni a zöldbabot, sózzuk, borsozzuk és pároljuk készre 5 perc alatt.
lépés 5
Tegyük az elkészült zöldségeket egy tálba.
lépés 6
Keverjük ki az öntetet: tegyük egy kis tálba a joghurtot, adjuk hozzá a mustárt, a pirospaprikát, a reszelt fokhagymát és az aprított fűszereket. Sózzuk, borsozzuk és kanalazzuk a salátára. Keverjük jól össze és azonnal tálaljuk.
Próbálja ki ezt a receptet is!
KönnyűKözepes nehézségűNehéz
< 15 perc15 - 45 perc45 perc +
Legend▶
Lencsés tésztasaláta
Könnyű és egészséges tésztasaláta recept zöldségekkel. Farfalle párolt brokkolival, koktélparadicsommal, csicseriborsóval, salotta vagy lilahagymával, bébi spenóttal és lencsével, amiben az ízeket egy fokhagymás-citromos-olívaolajos-fűszeres joghurt öntet köti össze.
Sajtos-zöldséges mini frittata
Muffin formában sült mini frittatak, amit minden gyerek imádni fog, nemcsak megenni, de elkészíteni ...
Rizses Good Lunch avokádós salátával
Készételből finom saláta több főre? Csak egészítsük ki a Good Lunch Rizs és Vörösbab egytálételt fri...