FEDEZZE FEL ÖSSZES RECEPTÖTLETÜNKET
Bulguros Good Lunch pulyka húsgolyóval
A karamellizált hagyma időigényes, de megéri a ráfordított időt. Egy részét összegyúrjuk a darált pulykával, másik részével krémes, füstös szószt készítünk a húsgolyókhoz, végül teljesértékű bulguros Good Lunch körettel tálaljuk.
Hozzávalók
4 személyre
- 2 tasak Bonduelle Good Lunch Bulgur & Lencse
- 500 g darált pulyka
- 3 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 100 g parmezán
- 2 ek. zsemlemorzsa
- 1 nagy csokor petrezselyem
- friss kakukkfű
- 250 ml alaplé
- ½ ek. liszt
- só
- bors
- olaj
hozzávalók 4 személyre
- 2 tasak Bonduelle Good Lunch Bulgur & Lencse
- 500 g darált pulyka
- 3 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 100 g parmezán
- 2 ek. zsemlemorzsa
- 1 nagy csokor petrezselyem
- friss kakukkfű
- 250 ml alaplé
- ½ ek. liszt
- só
- bors
- olaj
lépés
- 1Vágjuk fel vékonyan a hagymát és kezdjük el olajon dinsztelni. Sózzuk meg és gyakori kevergetés mellett karamellizáljuk meg 30-40 perc alatt.
- 2A karamellizált hagyma egyharmadát vágjuk fel kisebb darabokra, majd keverjük a darált húshoz.
- 3Adjuk a húshoz az aprított petrezselyem felét, a kakukkfüvet, a zsemlemorzsát, a reszelt fokhagymát és a reszelt parmezánt. Sózzuk, borsozzuk és keverjük jól össze.
- 4Formázzuk meg a golyókat, majd egy serpenyőben süssük aranybarnára minden oldalukat.
- 5Tegyük mellé a megmaradt hagymát és szitáljuk bele a lisztet.
- 6Öntsük fel az alaplével és kevergessük, ameddig besűrűsödik.
- 7Tálaláskor köretként adjuk a karamellizált hagymás húsgolyók mellé a Good Lunch keveréket és szórjuk meg aprított petrezselyemmel.
Próbálja ki ezt a receptet is!
