Hozzávalók

4 személyre

400 g fagyasztott Bonduelle leveles spenót

200 g vöröslencse

200 ml kókusztej

1 fej vöröshagyma

1 evőkanál currypaszta vagy curry por

1 evőkanál olívaolaj

Só, friss koriander

hozzávalók 4 személyre

400 g fagyasztott Bonduelle leveles spenót

200 g vöröslencse

200 ml kókusztej

1 fej vöröshagyma

1 evőkanál currypaszta vagy curry por

1 evőkanál olívaolaj

Só, friss koriander

Termékajánlatunk a recepthez

Fagyasztott Leveles Spenót

lépés

1
Öblítsd le a lencsét, majd sós, forrásban lévő vízben főzd 8–10 percig; tedd félre.
2
A hagymát finomra vágva pirítsd meg olívaolajon a currypasztával együtt.
3
Add hozzá a fagyasztott spenótot, és közepes lángon főzd 10–12 percig.
4
Öntsd fel kókusztejjel, majd add hozzá a lencsét, és alacsony lángon főzd tovább.
5
Ízlés szerint fűszerezd, ha szükséges, adj hozzá még curry port.
6
A végén szórd meg aprított friss korianderrel.