Téli snack mix csicseriborsóval és vörösbabbal
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
5 dkg aranymazsola
5 dkg vörösáfonya
5 dkg tökmag
1 tk. cayenne bors
1 tk. füstölt pirospaprika
1 tk. barnacukor
só
olívaolaj
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
5 dkg aranymazsola
5 dkg vörösáfonya
5 dkg tökmag
1 tk. cayenne bors
1 tk. füstölt pirospaprika
1 tk. barnacukor
só
olívaolaj
- lépés 1Melegítsük elő a sütő 180 fokra.
- lépés 2Csöpögtessük le a csicseriborsót és a vörösbabot és egy papírtörlővel itassuk fel róluk a maradék folyadékot.
- lépés 3Helyezzük egy tálba a hüvelyeseket és locsoljuk meg 2 ek. olajjal, majd szórjuk rá a fűszereket és a cukrot, adjunk hozzá két nagy csipet sót is. Keverjük jól össze, majd helyezzük egy sütőpapírral kibélelt tepsire és süssük 40-45 percig.
- lépés 4Mikor elkészült, vegyük ki a sütőből és várjuk meg amíg kihűl.
- lépés 5Keverjük hozzá a mazsolát, a vörösáfonyát és a tökmagot. Elkészült a téli snack-mix.
Portugál csicseriborsós tonhalsaláta
Portugál ihletésű friss saláta recept csicseriborsóval, tonhallal, keménytojással, koktélparadicsommal, olajbogyóval és citromos-olívaolajos öntettel, amely ropogós héjú kenyérrel kitűnő nyári ebéd lehet.
Zöld spárga saláta csicseriborsóval
Zöldséghámozóval vékony csíkokra vágott nyers zöld spárga az alapja ennek a salátának, amibe még csicseriborsó, pisztácia, rukkola és feta kerül. Mindez egy citromos-olívaolajos dresszinggel átforgatva látványos és izgalmas recept, a nyers spárga pedig így elkészítve remek kulináris élmény.
Spenótos-fetás-csicseriborsós Sigara börek
Kívül ropogós, belül krémes török snack receptje, ami akár reggelire, akár a nap bármely szakában, vagy vendégváróként is tökéletes. A töltelék rétestésztába van csomagolva, „cigaretta” formára hajtogatva, majd kisütve. Joghurtba mártogatva különlegesen finom.