Name: Sült gyökérzöldséges és csicseriborsós meleg saláta
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó; 1 közepes vagy 2 kis cékla; 1 kisebb zellergumó; 2 sárgarépa; 1 lilahagyma; 5 dkg dió; görög joghurt; 1 csokor petrezselyem és/vagy koriander; ¼ tk. fahéj; ½ tk. őrölt római kömény; ½ tk. füstölt pirospaprika; ½ tk. kurkuma; só; bors; olívaolaj

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
1 közepes vagy 2 kis cékla
1 kisebb zellergumó
2 sárgarépa
1 lilahagyma
5 dkg dió
görög joghurt
1 csokor petrezselyem és/vagy koriander
¼ tk. fahéj
½ tk. őrölt római kömény
½ tk. füstölt pirospaprika
½ tk. kurkuma
só
bors
olívaolaj

hozzávalók 4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
1 közepes vagy 2 kis cékla
1 kisebb zellergumó
2 sárgarépa
1 lilahagyma
5 dkg dió
görög joghurt
1 csokor petrezselyem és/vagy koriander
¼ tk. fahéj
½ tk. őrölt római kömény
½ tk. füstölt pirospaprika
½ tk. kurkuma
só
bors
olívaolaj

Termékajánlatunk a recepthez

Gőzben párolt Csicseriborsó

lépés

1
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
2
Hámozzuk meg a zöldségeket, majd vágjuk fel őket közepes méretű hasábokra és cikkelyekre. Tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg a fűszerekkel, majd jól keverjük össze, hogy mindenhol bevonja a fűszer a zöldségeket. Tegyük a tepsit a sütőbe és süssük kb. 40 percig, ameddig a zöldségek megpuhulnak.
3
Az utolsó 5 percben keverjük bele a csicseriborsót is.
4
Száraz serpenyőben pirítsuk meg a diót, majd vágjuk durvára
5
Tálaláskor szórjuk meg a salátát dióval, aprított petrezselyemmel és/vagy korianderrel, majd kanalazzunk rá görög joghurtot.