Sült gyökérzöldséges és csicseriborsós meleg saláta
A tél slágere lehet ez a szemet gyönyörködtető tepsis egytálétel! Zeller, sárgarépa, lilahagyma, cékla és csicseriborsó olívaolajjal és fűszerekkel sütőben ízletesre sütve. Ízlés szerint pirított dióval és friss zöldfűszerrel megszórva, joghurttal tálaljuk.
Könnyű
4 személy
25 perc
40 perc
Hozzávalók
4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
1 közepes vagy 2 kis cékla
1 kisebb zellergumó
2 sárgarépa
1 lilahagyma
5 dkg dió
görög joghurt
1 csokor petrezselyem és/vagy koriander
¼ tk. fahéj
½ tk. őrölt római kömény
½ tk. füstölt pirospaprika
½ tk. kurkuma
só
bors
olívaolaj
1 közepes vagy 2 kis cékla
1 kisebb zellergumó
2 sárgarépa
1 lilahagyma
5 dkg dió
görög joghurt
1 csokor petrezselyem és/vagy koriander
¼ tk. fahéj
½ tk. őrölt római kömény
½ tk. füstölt pirospaprika
½ tk. kurkuma
só
bors
olívaolaj
hozzávalók 4 személyre
1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó
1 közepes vagy 2 kis cékla
1 kisebb zellergumó
2 sárgarépa
1 lilahagyma
5 dkg dió
görög joghurt
1 csokor petrezselyem és/vagy koriander
¼ tk. fahéj
½ tk. őrölt római kömény
½ tk. füstölt pirospaprika
½ tk. kurkuma
só
bors
olívaolaj
1 közepes vagy 2 kis cékla
1 kisebb zellergumó
2 sárgarépa
1 lilahagyma
5 dkg dió
görög joghurt
1 csokor petrezselyem és/vagy koriander
¼ tk. fahéj
½ tk. őrölt római kömény
½ tk. füstölt pirospaprika
½ tk. kurkuma
só
bors
olívaolaj
- lépés 1Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- lépés 2Hámozzuk meg a zöldségeket, majd vágjuk fel őket közepes méretű hasábokra és cikkelyekre. Tegyük egy sütőpapírral kibélelt tepsire. Locsoljuk meg olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg a fűszerekkel, majd jól keverjük össze, hogy mindenhol bevonja a fűszer a zöldségeket. Tegyük a tepsit a sütőbe és süssük kb. 40 percig, ameddig a zöldségek megpuhulnak.
- lépés 3Az utolsó 5 percben keverjük bele a csicseriborsót is.
- lépés 4Száraz serpenyőben pirítsuk meg a diót, majd vágjuk durvára
- lépés 5Tálaláskor szórjuk meg a salátát dióval, aprított petrezselyemmel és/vagy korianderrel, majd kanalazzunk rá görög joghurtot.
Próbálja ki ezt a receptet is!
Könnyű
Közepes nehézségű
Nehéz
< 15 perc
15 - 45 perc
45 perc +
Grillezett zöldségek csicseriborsóval
Színes, különböző formájú és méretű grillezett zöldségek, csicseriborsóval megszórva és egy fantasztikusan ízletes chimichurri szósszal meglocsolva - ez a vibráló ízű, szemet gyönyörködtető saláta recept bármelyik nyári grill asztal főszereplője lehet.
Sült padlizsánsaláta csicseriborsóval és kápiapaprikával
Recepteket keresünk a nyári grillezéshez? Készítsünk finom padlizsánsalátát csicseriborsóval és kápiapaprikával! Színes, vitaminokkal teli étel a napsütéses napokon!
Grillezett halloumi nektarinos csicseriborsó salátával
Egy nagyon friss és különleges saláta recept, amely jó opció vegetáriánus vendégeknek, de könnyű nyári vacsorának is ideális. A grillezett, sós halloumi sajt és az édes, lédús őszibarack nagyon harmonikus és látványos alapot ad, amelyre egy pikánsabb mentás-mézes-chilis dresszing kerül.
