Paradicsomsaláta bivalymozzarellával és cannellini babbal
Íme, egy fantasztikus küllemű, vonzó nyári saláta, amelyet a sok színű paradicsom, a krémes fehérbab és a bivalymozzarella egyedi íze tesz különlegessé. Az alapanyagokat a salsa verde, ez a petrezselymes, fokhagymás, citromos üde szósz köti össze.
Könnyű
2 személy
25 perc
Hozzávalók
2 személyre
½ doboz Bonduelle Vapeur Canellini fehérbab
50 dkg színes paradicsom vegyesen
1 doboz bivalymozzarella
1 lilahagyma
1 nagy csokor petrezselyem
2 marék bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
2 ek. kapribogyó
2 szardella filé
só
bors
olívaolaj
balzsamecet
50 dkg színes paradicsom vegyesen
1 doboz bivalymozzarella
1 lilahagyma
1 nagy csokor petrezselyem
2 marék bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
2 ek. kapribogyó
2 szardella filé
só
bors
olívaolaj
balzsamecet
hozzávalók 2 személyre
½ doboz Bonduelle Vapeur Canellini fehérbab
50 dkg színes paradicsom vegyesen
1 doboz bivalymozzarella
1 lilahagyma
1 nagy csokor petrezselyem
2 marék bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
2 ek. kapribogyó
2 szardella filé
só
bors
olívaolaj
balzsamecet
50 dkg színes paradicsom vegyesen
1 doboz bivalymozzarella
1 lilahagyma
1 nagy csokor petrezselyem
2 marék bazsalikom
1 gerezd fokhagyma
2 ek. kapribogyó
2 szardella filé
só
bors
olívaolaj
balzsamecet
- lépés 1A salsa verdéhez tegyük a petrezselymet, bazsalikomot, fokhagymát, kapribogyót és a szardellát egy késes robotgépbe és pürésítsük 1 dl olívaolajjal, hogy krémes állagú szószt kapjunk.
- lépés 2Vágjuk fel a paradicsomokat: a kisebbeket felezzük, a nagyobbakat vágjuk karikára. A lilahagymát vágjuk félbe és szeleteljük fel vékonyan. Tegyük mindet egy nagy tálba, adjuk hozzá a Canellini fehérbabot és tépkedjük hozzá a mozzarellát. Locsoljuk meg olívaolajjal és egy kevés balzsamecettel. Sózzuk, borsozzuk.
- lépés 3Végső lépésként kanalazzunk a salsa verdéből a salátára.
