Olasz paradicsomleves fehérbabbal
2 répa
2 zellerszár
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek. sűrített paradicsom
2 marék spenót
200 g aprószemű tészta
1 l alaplé
1 csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
parmezán
kovászos kenyér
2 répa
2 zellerszár
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek. sűrített paradicsom
2 marék spenót
200 g aprószemű tészta
1 l alaplé
1 csokor petrezselyem
só
bors
olívaolaj
parmezán
kovászos kenyér
- lépés 1A hagymát, a zellert és a répát vágjuk apró kockákra.
- lépés 2Olívaolajon pároljuk meg az aprított zöldségeket, majd a végén adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát is.
- lépés 3Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot és keverjük át, majd öntsük fel az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, majd főzzük kb. 15 percig, majd adjuk hozzá a tésztát.
- lépés 4Amikor a tészta már majdnem megfőtt, tegyük bele a cannellini babot és a spenótot is. Amikor a spenótlevelek összeestek, a leves elkészült.
- lépés 5A meleg levest tálaláskor szórjuk meg reszelt parmezánnal és aprított petrezselyemmel, locsoljuk meg kevés olívaolajjal. Kínáljunk mellé pirított kenyérszeleteket, amit bedörzsölhetünk kevés fokhagymával.
- FEDEZZE FEL A RECEPTET
Tepsis csirkecomb újkrumplival és fehérbabbal
Finom és egészséges egytálétel recept az egész családnak! Fokhagymás-citromos-fűszeres csirkecombok újkrumplival együtt sütve, a sütés végén kerül a tepsibe mellé koktélparadicsom, lilahagyma és végül a cannellini bab is. Fokhagymás-zöldfűszeres joghurtot kínájlunk mellé tálaláskor.
- FEDEZZE FEL A RECEPTET
Succotash saláta kukoricával és kétféle babbal
Kipróbálnánk egy igazán autentikus, amerikai kukoricasalátát? Ennek a finom ételnek Succotash az eredeti neve, amely a „főtt kukoricamagot” jelentő őslakos amerikai szóból származik. Az Egyesült Államokban hagyományos köret a grillezéseknél, és bármely általunk választott babbal elkészíthető.
- FEDEZZE FEL A RECEPTET
Fehérbabos avokádó krém
Íme, egy egészséges és ízletes szendvicskrém: krémesre tört cannellini bab és avokádó, friss bazsalikommal, lime-mal és dijoni mustárral ízesítve, rozskenyéren rukkolával vagy bébispenóttal tálalva. Nem csak uzsonnára, hanem baráti összejöveteleken, mártogatós receptként is megállja a helyét.














