Könnyű

4 személy

45 perc

Hozzávalók

4 személyre

1 doboz Bonduelle Vapeur Canellini bab

1 doboz Bonduelle Vapeur vörösbab

1 doboz Bonduelle Vapeur csicseriborsó

2 kaliforniai paprika, különböző színben

1 hagyma

1 répa

3 gerezd fokhagyma

3 ek. paradicsompüré

1 chili paprika

½ tk. cayenne bors

1 tk. füstölt pirospaprika

1 tk. őrölt római kömény

1 doboz tejföl

tortilla chips

1 csokor koriander

3 dl alaplé

só

bors

olaj

hozzávalók 4 személyre

Termékajánlatunk a recepthez

Vapeur Csicseriborsó

lépés 1
Vágjuk apróra a hagymát és egy lábasban olajon kezdjük el dinsztelni. 5-6 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és dinszteljük tovább, ameddig a hagyma áttetsző lesz.
lépés 2
Kockázzuk fel a répát és a kaliforniai paprikát, a chilit vágjuk apróra és dobjuk a lábasba.
lépés 3
Szórjuk bele a fűszereket, sózzuk, borsozzuk és kevergessük pár percig, majd kanalazzuk bele a paradicsompürét is.
lépés 4
Öntsük bele a lecsöpögtetett cannellini babot, a vörösbabot és a csicseriborsót, adjuk hozzá az alaplevet és főzzük 20 percig.
lépés 5
Tálaláskor szórjuk meg friss korianderrel, kanalazzunk rá tejfölt és kínáljunk mellé tortilla chipset.

Próbálja ki ezt a receptet is!

Könnyű

Közepes nehézségű

Nehéz

< 15 perc

15 - 45 perc

45 perc +

Csicseriborsós krumplisaláta zöldbabbal
Ebben a receptben pirított krumplikockákat fűszeres, sült csicseriborsóval, pirított répaszeletekkel és párolt zöldhüvelyű babbal kombinálunk, végül egy zöldfűszeres-joghurtos majonézes öntettel forgatva forgatjuk át, amit fokhagymával, mustárral és füstölt pirospaprikával ízesítünk. Friss zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.
Vörösbab hummusz sült fokhagymával
A sült fokhagyma krémes, nem tolakodó, selymes íze teszi különlegessé ezt a vörösbabból készült hummuszt, amit tovább ízesítünk füstölt pirospaprikával, római köménnyel, tahinivel és citromlével. Zöldség hasábokkal, krékerrel vagy pitával tálaljuk.
Zöld spárga saláta csicseriborsóval
Zöldséghámozóval vékony csíkokra vágott nyers zöld spárga az alapja ennek a salátának, amibe még csicseriborsó, pisztácia, rukkola és feta kerül. Mindez egy citromos-olívaolajos dresszinggel átforgatva látványos és izgalmas recept, a nyers spárga pedig így elkészítve remek kulináris élmény.