Medvehagymás fehérbab főzelék
Friss, tavaszi főzelék krémes fehérbabbal és a szezon kedvenc alapanyagával, az üde medvehagymával. Könnyen elkészíthető, tápláló, újhullámos főzelék recept a megszokott fűszerezés és ízek helyett.
Könnyű
3 személy
35 perc
Hozzávalók
3 személyre
2 doboz Bonduelle Vapeur Canellini fehérbab
1 hagyma
1 csokor medvehagyma
½ tk őrölt római kömény
1,5 dl görög joghurt
1,5 dl alaplé
3 dkg vaj
olívaolaj
só
bors
1 hagyma
1 csokor medvehagyma
½ tk őrölt római kömény
1,5 dl görög joghurt
1,5 dl alaplé
3 dkg vaj
olívaolaj
só
bors
hozzávalók 3 személyre
2 doboz Bonduelle Vapeur Canellini fehérbab
1 hagyma
1 csokor medvehagyma
½ tk őrölt római kömény
1,5 dl görög joghurt
1,5 dl alaplé
3 dkg vaj
olívaolaj
só
bors
1 hagyma
1 csokor medvehagyma
½ tk őrölt római kömény
1,5 dl görög joghurt
1,5 dl alaplé
3 dkg vaj
olívaolaj
só
bors
- lépés 1A hagymát vágjuk fel nagyon apróra és a felolvasztott vaj és olívaolaj keverékén dinszteljük meg. Közben sózzuk meg, ha már aranysárga, borsozzuk és adjuk hozzá a római köményt is.
- lépés 2Adjuk a hagymához a canellini fehérbabot. Keverjük össze és öntsünk hozzá az alaplevet.
- lépés 3Forraljuk fel, majd vegyük ki a negyedét és pürésítsük botmixerrel vagy turmixgépben. Öntsük vissza a lábosba és keverjük hozzá a joghurt nagy részét. Melegítsük össze.
- lépés 4Vágjuk fel a medvehagymát és keverjük a főzelékbe. Egy keveset tegyünk félre a tálaláshoz.
- lépés 5Kóstoljuk meg a főzeléket és sózzuk, borsozzuk, ha még szükséges.
- lépés 6Tálaláskor tegyünk rá 1-1 kiskanál görögjoghurtot és egy kevés apróra vágott, friss medvehagymát.
