Name: Mini padlizsán pizza
Prep time: PTundefinedM
Yield: 4
Ingredients: 2 nagyobb padlizsán; 2 paradicsom; 2 mozzarella golyó; 3 nagyobb gomba; Paradicsomszósz; Oregánó vagy kakukkfű; Rukkola; Olívaolaj; Balzsamecet; Só és bors

Hozzávalók

4 személyre

2 nagyobb padlizsán
2 paradicsom
2 mozzarella golyó
3 nagyobb gomba
Paradicsomszósz
Oregánó vagy kakukkfű
Rukkola
Olívaolaj
Balzsamecet
Só és bors

hozzávalók 4 személyre

2 nagyobb padlizsán
2 paradicsom
2 mozzarella golyó
3 nagyobb gomba
Paradicsomszósz
Oregánó vagy kakukkfű
Rukkola
Olívaolaj
Balzsamecet
Só és bors

lépés

1
A padlizsánokat vágjuk fel 6 egyenlő szeletre. Egy kés hegyével vagdossuk be őket, locsoljuk meg olívaolajjal, majd fűszerezzük sóval és borssal. Süssük a szeleteket 10 percig 200 fokos sütőben.
2
Szeleteljük fel a paradicsomot és a mozzarellát. Negyedeljük fel a gombákat.
3
Kenjünk 1 evőkanál paradicsomszószt minden szelet padlizsánra. Majd tegyünk rájuk 1 szelet paradicsomot, 1 szelet gombát és 1 szelet mozzarellát.
4
Szórjuk meg a tetejüket oregánóval vagy kakukkfűvel és süssük további 10 percig - ha szükséges, kapcsoljuk be a grill fokozatot, hogy a sajt szépen megbarnuljon.
5
Tálaljuk balzsamecetes-olívaolajos rukkola salátával.